Whisky Tamnavulin 2015 8Y Speyside 70cl - Astuccio - Provenance - Douglas Laing 2015

Tamnavulin 2015, 8 anni della costa Speyside presentato da Douglas Laing nella linea Provenance, si mostra con un carattere luminoso e ben delineato. Al naso emergono sensazioni fruttate di mela e pera, lievi sfumature di miele e una dolcezza di cereali che restano pulite e mai ingombranti; il sorso è morbido, equilibrato nella struttura, con una trama che alterna freschezza e una sottile speziatura, e si chiude su una persistenza garbata che invita a un secondo assaggio. L'età contenuta si percepisce nella vivacità e nella trasparenza aromatica.

Ottimo servito liscio o con una goccia d'acqua per aprire gli aromi, trova abbinamenti riusciti con cioccolato fondente, pasticceria secca o formaggi a media stagionatura; funziona bene anche come digestivo leggero dopo una cena. L'astuccio ne fa una proposta elegante per un regalo o per chi cerca un Speyside giovane, diretto e quotidianamente godibile, capace di accompagnare momenti informali senza pretese e con stile.