Distilleria

Bowmore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Bowmore.

Bowmore è una storica distilleria dell'isola di Islay (Scozia) nota per i suoi single malt Islay: produce whisky caratterizzati da un equilibrio tra torba, note fruttate e l'influenza marina, maturati in una selezione di botti tra cui ex-bourbon e sherry.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Bowmore

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky 12Y 70cl Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky 15Y 70cl Whisky 15 Years G&E 1l - Astucciato - Bowmore Whisky Bowmore 10 Years 100cl - Giftbox Whisky Bowmore 18 Years 70cl - Giftbox Whisky Bowmore 25 Years 70cl Whisky Bowmore Gold Reef 100cl - Giftbox Whisky Bowmore Legend 70cl Whisky Bowmore Our N.1 70cl - Giftbox

Materie prime

orzo (malto d'orzo) acqua torba (per il malto torbato)

Botti e contenitori di affinamento

ex-bourbon sherry casks claret casks
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata su orzo maltato (una parte del malto è prodotta su floor maltings interni), uso di malto torbato per il carattere affumicato, distillazione mediante alambicchi tradizionali (wash e spirit still) e maturazione in botti selezionate come ex-bourbon e sherry; la gestione delle casks e dei magazzini di invecchiamento è componente chiave del processo.

Distillazione

Distillazione tradizionale in alambicchi di rame (pot still): due wash still e due spirit still secondo le informazioni disponibili.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti selezionate (uso comune di ex-bourbon e botti sherry; occasionalmente altre tipologie come claret per edizioni speciali) con maturazione in magazzini sull'isola che contribuiscono al profilo finale.

Storia del produttore Bowmore

Bowmore è attestata come operativa dal 1779 e si trova nel villaggio omonimo sulla riva di Loch Indaal, sull'isola di Islay. Nel corso dei secoli la produzione e la proprietà si sono evolute fino a far parte oggi del gruppo internazionale Beam Suntory (tramite Morrison Bowmore). La distilleria è spesso citata come la più antica in attività sull'isola e ha una lunga tradizione di produzione di single malt riconosciuti a livello internazionale.

Filosofia produttiva

La produzione di Bowmore punta a creare single malt multilivello e bilanciati che riflettano l'ambiente marino di Islay e la gestione attenta delle botti; la maison valorizza tradizione (es. malti lavorati a piano) e controllo della maturazione per sviluppare complessità e armonia nel whisky.

Territorio

Isola di Islay, Loch Indaal, Argyll and Bute, Scozia (Regno Unito).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti a livello internazionale, tra cui premi citati dall'International Wine & Spirit Competition e menzioni quali Queen's Award for Export in anni passati (come riportato nelle schede pubbliche sulla distilleria).

Bowmore

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