Materie prime
melassa di canna
zucchero di canna
Produttore
Centenario
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Centenario.
Centenario (Centenario Internacional S.A.) è un produttore costaricense specializzato in rum premium e invecchiati. La gamma Centenario comprende etichette solera e blend con riferimenti d'età fino a 30 anni, pensate per il consumo in purezza o come rum da meditazione.
rum
rum invecchiato
rum premium
rum solera
liquori al caffè
Gamma del produttore
Gamma del produttore Centenario
Categorie spirits
rum
rum invecchiato
rum premium
rum solera
liquori al caffè
Prodotti rappresentativi
Centenario 25 anni - 70cl - Astucciato
Centenario 30 anni - 70cl - Astucciato
Centenario Anejo Especial 7 anni - 70cl
Centenario Conmemorativo Réserve 9 anni - 70cl
Centenario Fundacion 20 anni Réserve - 70cl - Astucciato
Centenario Gran legado Réserve 12 anni - 70cl
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere (incluso rovere bianco americano / ex-bourbon)
botti che hanno contenuto whisky scozzese e brandy (per alcune referenze)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Principale metodo di invecchiamento e assemblaggio: sistema Solera (miscelazione di riserve di rum invecchiati). Il brand lavora con reserve blendate che combinano distillati di diverse età per costruire le varie espressioni.
Invecchiamento
Metodo Solera: assemblaggio/miscelazione di riserve invecchiate (le singole etichette dichiarano blend di rum di età variabile; nelle descrizioni commerciali si citano riferimenti fino a 30 anni per le edizioni più pregiate).
Storia del produttore Centenario
Secondo la comunicazione del marchio, la storia del Ron Centenario viene fatta iniziare negli anni '80 (citato come 1985 in alcune presentazioni di prodotto). L'azienda opera con il nome commerciale Centenario Internacional S.A.; nel corso degli anni ha consolidato una gamma di rums invecchiati e blend premium e ha ampliato l'export in numerosi mercati internazionali. Alcune fonti indicano inoltre che il gruppo ha modificato la propria identità aziendale rispetto a precedenti fasi societarie (menzioni storiche del legame con Seagram e cambi di denominazione nei primi anni 2000).
Filosofia produttiva
La comunicazione del brand pone l'accento su pazienza, mestiere del maestro ronero e sull'identità costaricense (valori legati al concetto di "Pura Vida"). Il marchio valorizza l'invecchiamento in botti e il blending come strumenti principali per ottenere equilibrio, complessità e morbidezza nelle sue espressioni premium.
Territorio
Costa Rica (sede operativa nella regione metropolitana di San José / Curridabat) con presenza commerciale ed export in diversi paesi europei e oltreoceano.
Centenario
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Prodotti di
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