Produttore

Clynelish

Clynelish è una distilleria di Scotch whisky delle Highlands, situata vicino a Brora (Sutherland) e di proprietà di Diageo. Il suo single malt è noto per un profilo marino e ceroso (wax), con note di miele, vaniglia e agrumi; gran parte della produzione è inoltre impiegata nei blend di Diageo.

Clynelish

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La storia
La prima distilleria sul sito fu fondata nel 1819 dal Marchese/Duca di Sutherland. Negli anni Sessanta (1967/1968) fu costruito un nuovo impianto accanto a quello originale per aumentare la capacità; quello storico venne in seguito rinominato Brora (chiuso definitivamente negli anni Ottanta). Per decenni la produzione di Clynelish fu destinata principalmente ai blend; il marchio single malt fu rilanciato ufficialmente nella gamma di Diageo (Hidden Malts) nel 2002 con l'etichetta a 14 anni. Negli anni recenti lo stabilimento ha ricevuto interventi di modernizzazione e aggiornamento dell'offerta turistica da parte della proprietà.
Caratteristiche
Categorie
  • whisky
Materie prime
  • orzo maltato (generalmente non torbato / non affumicato)
  • acqua locale (sorgenti/risorse idriche del territorio)
  • lieviti per fermentazione
  • botti di rovere (uso di ex-bourbon; per alcune edizioni secondarie finish in botti oloroso sono documentati)
Prodotti rappresentativi
  • Whisky Clynelish 14 Years 70cl - Tubo
  • Whisky Clyneslish 14 Years Old 70cl

I prodotti di Clynelish

Collezione completa

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