Materie prime
melassa di canna da zucchero
miele di canna da zucchero
Brand
Diplomático
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Diplomático.
Diplomático è un brand venezuelano di rum premium prodotto presso Destilerías Unidas S.A. (DUSA) a La Miel, nello stato di Lara. La gamma spazia da rum bianchi e da miscelazione a espressioni premium e limited edition; dal 2023 il marchio è di proprietà di Brown‑Forman.
rum venezuelano
rum invecchiato
rum premium da degustazione
rum da miscelazione
limited edition / prestige releases
Gamma del produttore
Gamma del produttore Diplomático
Categorie spirits
rum venezuelano
rum invecchiato
rum premium da degustazione
rum da miscelazione
limited edition / prestige releases
Prodotti rappresentativi
Reserva Exclusiva
Mantuano
Planas
Selección De Familia
Ambassador
Single Vintage
Distillery Collection (No.1 / No.2 / No.3)
Botti e contenitori di affinamento
ex-bourbon
ex-whisky
botti di sherry spagnolo (finish su alcune espressioni)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Materia prima locale (canna da zucchero trasformata in melassa e 'miele' di canna); fermentazione aromatica (fermentazione minima indicata ~24 ore); distillazione combinata su pot still (alambicco discontinuo), batch kettle e colonna continua per ottenere profili leggeri e pesanti; invecchiamento in botti di rovere (principalmente ex‑bourbon ed ex‑whisky) e blending finale. Alcune espressioni di pregio prevedono finish in botti di sherry e l'uso di sistemi di invecchiamento tipo solera per ottenere coerenza e complessità.
Distillazione
Combinazione di alambicco di rame (pot still), batch kettle e colonna continua per produrre diversi profili di distillato che vengono poi miscelati.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere (principalmente ex‑bourbon e botti che hanno contenuto whisky), con blending finale per le diverse espressioni; alcune referenze premium prevedono finish in botti di sherry e/o sistemi tipo solera per raggiungere coerenza e complessità.
Storia del produttore Diplomático
Le origini della produzione legata al marchio risalgono all'impianto fondato come Licorerías Unidas S.A. (LUSA) alla fine degli anni '50 (la struttura produttiva nata nel 1959), passato nel 2002 sotto il controllo di imprenditori venezuelani che lo hanno rilanciato come Destilerías Unidas S.A. (DUSA) e hanno portato il marchio Diplomatico sui mercati internazionali. Nel 2022/2023 il brand e asset collegati sono stati acquisiti da Brown‑Forman, che ha integrato Diplomático nel suo portafoglio mondiale.
Filosofia produttiva
Mettere al centro artigianalità, controllo delle materie prime e maestria nel blending: Diplomático privilegia la combinazione di diversi metodi di distillazione e l'affinamento in legno per ottenere profili aromatici complessi e coerenti, valorizzando la storia (l'icona Don Juancho) e la tradizione venezuelana del rum.
Territorio
La Miel, Municipio Simón Planas, Stato Lara, Venezuela (impianto produttivo DUSA situato nella valle Planas, area ai piedi della catena andina).
Premi e riconoscimenti
Marchio pluripremiato a livello internazionale; esempi riportati includono il riconoscimento 'Spirit Brand of the Year' da Wine Enthusiast (2018) e medaglie in competizioni internazionali (es. concorsi Rum/Cachaça).
Diplomático
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Prodotti di
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