Dove si trova Maison Francois Peyrot?

Maison Francois Peyrot si trova a Mainxe-Gondeville (Jarnac area) Charente (Grande Champagne, Cognac) Francia.

Cosa produce Maison Francois Peyrot ?

Maison Francois Peyrot produce o rappresenta prodotti come Cognac Grande Champagne, liquori al cognac, Pineau des Charentes, maison di cognac artigianale.

Dove acquistare i prodotti di Maison Francois Peyrot?

Puoi acquistare i prodotti di Maison Francois Peyrot direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Maison

Maison Francois Peyrot

Q: Quali materie prime utilizza Maison Francois Peyrot ?

Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, pere (Williams), castagne, mandarino, mandorla, liquirizia, more (mora)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Maison Francois Peyrot.

Maison Francois Peyrot è una casa produttrice di Cognac situata nel cuore della Grande Champagne (Charente), che produce cognac, pineau e liqueurs a partire dal vignoble delle Bergeronnettes.

Cognac Grande Champagne liquori al cognac Pineau des Charentes maison di cognac artigianale

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Maison Francois Peyrot

Tipo Maison

Regione Mainxe-Gondeville (Jarnac area) , Charente (Grande Champagne, Cognac) , Francia

Fondazione 1956

Prodotti di 4

Vignoble des Bergeronnettes di circa 28 ettari impiantati in Grande Champagne 1er Cru. Produzione integrata: vinificazione, distillazione (alambicco), invecchiamento e imbottigliamento presso l'azienda. Gamma che comprende cognac (VSOP, XO), pineau e una serie di liqueurs aromatizzate al cognac. Visite guidate della proprietà, della distilleria e degustazioni presso il punto vendita.

Gamma del produttore

Gamma del produttore Maison Francois Peyrot

Categorie spirits

Cognac Grande Champagne liquori al cognac Pineau des Charentes maison di cognac artigianale

Prodotti rappresentativi

Cognac X.O. 70cl - Peyrot Peyrot Cognac V.S.O.P. (astucciato) Liqueur au Cognac Mandarine 70cl - Peyrot Liqueur Chataigne & Cognac Francois 70cl - Astucciato - Peyrot Liqueur Poire Williams & Cognac 70cl - Peyrot

Materie prime

Ugni Blanc Folle Blanche Colombard pere (Williams) castagne mandarino mandorla liquirizia more (mora)

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere bianco

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione tradizionale: vendemmia e pressatura dei vini bianchi per la distillazione, doppia distillazione secondo metodo charentais in alambicco di rame per i cognac; per i liquori si utilizzano estratti/macerazioni delle materie prime (frutta, aromi) assemblati con eau-de-vie di Grande Champagne e sciroppo zuccherino secondo le ricette specifiche.

Distillazione

Doppia distillazione in alambicco charentais di rame (metodo tradizionale della regione di Cognac).

Invecchiamento

Invecchiamento in cantina (chai) in botti di rovere bianco; affinamento delle eaux-de-vie in botti di rovere per periodi variabili a seconda dell'etichetta.

Storia del produttore Maison Francois Peyrot

La produzione è attestata sul sito ufficiale come operativa dal 1956. L'azienda è un'azienda a conduzione familiare che coltiva il vignoble des Bergeronnettes (circa 28 ettari) in Grande Champagne e offre produzione di Cognac, Pineau des Charentes e liquori aromatizzati.

Filosofia produttiva

Valorizzare il terroir della Grande Champagne tramite una produzione artigianale e orientata al rispetto del vitigno e della tradizione locale; proposta di gamme che vanno dal cognac invecchiato ai liquori al cognac.

Territorio

Vignoble des Bergeronnettes, Grande Champagne 1er Cru (area di Cognac, Charente), Francia; sede operativa e punto vendita a Mainxe-Gondeville (area Jarnac/Cognac).