Materie prime
erbe aromatiche (formula a base di botaniche)
rizomi di rabarbaro
ciliegie marasche
noci (per nocino)
Gruppo
Montenegro
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Montenegro.
Gruppo Montenegro è un gruppo italiano storico attivo nel settore degli spirits e dei prodotti alimentari: noto soprattutto per l’Amaro Montenegro (formula segreta con 40 erbe), gestisce e distribuisce un portafoglio di marchi tradizionali e internazionali.
amari italiani
vermouth e aperitivi
brandy italiano invecchiato
liquori tradizionali (maraschino, rabarbaro, nocino)
sambuca
grappa
distributore e importatore di spirits internazionali
Gamma del produttore
Gamma del produttore Montenegro
Categorie spirits
amari italiani
vermouth e aperitivi
brandy italiano invecchiato
liquori tradizionali (maraschino, rabarbaro, nocino)
sambuca
grappa
distributore e importatore di spirits internazionali
Prodotti rappresentativi
Amaro Montenegro
Vecchia Romagna
Select Aperitivo
Rabarbaro Bergia
Maraschino Buton
Sambuca Buton
Rosso Antico
Botti e contenitori di affinamento
rovere francese
rovere di Slavonia
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Per gli amari viene utilizzata una miscela segreta di botaniche macerate e infuse; per alcuni liquori tradizionali si praticano lunghe macerazioni (es. rabarbaro, nocino). Per certe categorie di distillati del gruppo (brandy) sono presenti processi di distillazione continua e discontinua seguiti da blending e invecchiamento.
Distillazione
Macerazione e infusione di botaniche per amari e liquori; distillazione continua e discontinua per alcuni brandy; blending successivo per i prodotti invecchiati.
Invecchiamento
Per i brandy invecchiamento in botti e cantine storiche, con blending e affinamenti pluriennali (es. blending per almeno tre anni indicato per alcuni brandy del gruppo).
Storia del produttore Montenegro
L’attività nasce a Bologna nel 1885 quando Stanislao Cobianchi formula l’Elisir Lungavita e fonda la ‘Cobianchi Stanislao Distilleria a vapore’. L’elisir, dedicato nel 1896 alla principessa Elena del Montenegro, diventa Amaro Montenegro. Nel corso del XX secolo il marchio cresce di notorietà; successivamente l’azienda si amplia tramite acquisizioni e integrazioni di marchi storici (tra cui Buton, Vecchia Romagna, Select, Bergia) e si evolve nell’attuale Gruppo Montenegro, con sede legale e stabilimenti in provincia di Bologna e attività distributiva e commerciale internazionale.
Filosofia produttiva
Valorizzare la tradizione liquoristica italiana attraverso ricette storiche e formule consolidate, puntando su qualità, identità del prodotto e responsabilità/sostenibilità aziendale; al contempo il gruppo opera come player distributivo per marchi internazionali.
Territorio
Italia (origine a Bologna); sede e stabilimenti in provincia di Bologna (Zola Predosa / San Lazzaro). Attività commerciale e distributiva in mercati internazionali.
Montenegro
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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Prodotti di
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera