Pezziol

L'origine del Vov è attribuita a Gian Battista Pezziol, pasticcere padovano che mise a punto una ricetta a base di tuorli d'uovo, marsala, zucchero e alcol; la nascita del prodotto è documentata nella metà dell'Ottocento. Nel corso del XX secolo il marchio Vov divenne un'icona dei liquori italiani; il brand ha poi subito diversi passaggi societari, e dal 2012 il marchio Vov è parte del gruppo Molinari. La società Pezziol esiste come impresa storica italiana e risulta citata anche in archivi storici e nel proprio sito aziendale.

Secondo la presentazione aziendale ufficiale, Pezziol si propone di produrre specialità italiane di qualità, con attenzione alla continuità dei sapori tradizionali e a processi industriali controllati che mantengano il carattere artigianale dei prodotti.

Origini a Padova (Veneto); sede legale/attuale riconducibile all'azienda Pezziol registrata con indirizzo a Gaggio Montano (Bologna). Storicamente il prodotto Vov è riconosciuto come tipico del Veneto.