Azienda familiare

Vito Curatolo Arini Dal 1875

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Vito Curatolo Arini Dal 1875.

Azienda vinicola storica con sede a Marsala (TP), fondata da Vito Curatolo Arini nel 1875. Specializzata nella produzione di Marsala e vini liquorosi (tra cui un Zibibbo liquoroso), con etichette invecchiate e una gestione familiare giunta a più generazioni.
cantina storica di Marsala vini liquorosi Marsala Superiore e Riserva vini bianchi monovarietali (Zibibbo, Grillo, Inzolia, Catarratto)
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Vito Curatolo Arini Dal 1875

Categorie spirits

cantina storica di Marsala vini liquorosi Marsala Superiore e Riserva vini bianchi monovarietali (Zibibbo, Grillo, Inzolia, Catarratto)

Prodotti rappresentativi

Marsala Italia I.P. Dry - Invecchiato Oltre Un Anno - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Dry - Invecchiato 5 Anni - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Riserva 10 YO - Astucciato - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Riserva Storica 20 YO - Astucciato - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Sweet - Invecchiato 5 Anni - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Vergine Riserva 1995 - Astucciato - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Zibibbo Liquoroso - Vito Curatolo Arini Dal 1875

Materie prime

Grillo Inzolia Catarratto Zibibbo (Moscato di Alessandria) Mosto cotto Alcool da vino / distillato di vino (per fortificazione)

Botti e contenitori di affinamento

Rovere di Slavonia (fusti grandi) Barriques francesi
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Vinificazione tradizionale con raccolta manuale per le uve da Marsala; per i Marsala viene praticata la fortificazione con aggiunta di alcool da vino (e talvolta mistella e mosto cotto), seguita da lunghi periodi di invecchiamento in legno. Per il Zibibbo liquoroso si effettua macerazione limitata, fermentazione a temperatura controllata e aggiunta di distillato di vino per arrestare la fermentazione e preservare zuccheri residui.

Invecchiamento

Invecchiamento in grandi fusti di legno e barriques (per i Marsala invecchiati), con periodi di affinamento variabili (es. Riserva 10 anni, Riserva Storica 20 anni). Alcuni vini liquorosi come lo Zibibbo subiscono invece breve affinamento in acciaio.

Storia del produttore Vito Curatolo Arini Dal 1875

Fondata nel 1875 da Vito Curatolo Arini, l'azienda nasce come cantina nel cuore dei vigneti di Marsala. Nei decenni successivi la conduzione è passata ai familiari; la società ha avuto sviluppo sui mercati esteri già alla fine del XIX secolo e ha ricevuto riconoscimenti a fiere internazionali storiche. Negli anni l'azienda ha fatto investimenti tecnologici, avviato collaborazioni enologiche e mantiene ancora oggi la conduzione diretta di discendenti della famiglia.

Filosofia produttiva

Valorizzazione del territorio siciliano, delle varietà autoctone e delle tradizioni legate al Marsala e ai vini liquorosi: un equilibrio tra rispetto della storia aziendale e miglioramento qualitativo attraverso selezione delle uve e adeguati periodi di invecchiamento.

Territorio

Marsala e provincia di Trapani, Sicilia (Italia).

Premi e riconoscimenti

Premi storici citati dall'azienda: esposizioni e riconoscimenti internazionali tra cui Chicago (1893), Lione (1902), Palermo (1903), Argentina (1910), San Francisco (1915) e Bari (1917).

Vito Curatolo Arini Dal 1875

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

Prodotti di Vito Curatolo Arini Dal 1875

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Marsala Superiore Sweet - Invecchiato 5 Anni - Vito Curatolo Arini Dal 1875

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Marsala Superiore Riserva 10 YO - Astucciato - Vito Curatolo Arini Dal 1875

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Marsala Italia I.P. Dry - Invecchiato Oltre Un Anno - Vito Curatolo Arini Dal 1875

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Marsala Superiore Dry - Invecchiato 5 Anni - Vito Curatolo Arini Dal 1875

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Marsala Superiore Riserva Storica 20 YO - Astucciato - Vito Curatolo Arini Dal 1875

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Marsala Vergine Riserva 1995 - Astucciato - Vito Curatolo Arini Dal 1875

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