Cantina Cantina San Marino

Le tracce della viticoltura locale risalgono al XIII secolo; documenti storici e catasti successivi testimoniano una lunga produzione vinicola. Nel corso dell'Ottocento operavano realtà come la Vinicola Titano e i vini sammarinesi ricevettero riconoscimenti alle esposizioni internazionali. A partire dagli anni '70 si strutturò il coordinamento dei produttori locali nel Consorzio Vini Tipici di San Marino, realtà che nel tempo ha modernizzato struttura e shop e, a partire dal 2019, si presenta anche con la denominazione Cantina San Marino.

Valorizzare il patrimonio autoctono e il lavoro dei viticoltori locali, con un approccio che combina rispetto della tradizione, miglioramento qualitativo e attenzione al territorio. La produzione punta a esprimere le caratteristiche dei diversi vigneti della Repubblica attraverso metodi di vinificazione controllati e pratiche orientate alla qualità.

I vigneti sono distribuiti sull'intero territorio della Repubblica di San Marino, con altitudini variabili da circa 50 m fino a 400 m s.l.m. e suoli di diversa natura. Esistono microzone riconosciute come Le Bosche, Montegiardino, Montepulito, 5 Vie, Corianino e Valdragone, ognuna con esposizioni e caratteristiche pedoclimatiche che influenzano la maturazione delle uve.

Riconoscimenti storici documentati alle Esposizioni Universali di fine Ottocento e menzioni in concorsi; dettagli completi sui premi recenti non riportati in modo esaustivo sulle pagine consultate.