La cantina
Casa Setaro
Cantina familiare alle pendici del Vesuvio (Trecase, NA) che interpreta i vitigni autoctoni vesuviani con approccio sostenibile e vini fermi, rosati e spumanti metodo classico.
- Campania · Italia
- 3 prodotti
La storia
Casa Setaro nasce come progetto familiare sulle pendici del Vesuvio: la famiglia Setaro ha trasferito conoscenze e pratiche tradizionali per valorizzare i vitigni locali e rilanciare varietà autoctone come il Caprettone. La produzione si concentra su vini che raccontano il territorio vesuviano, con attenzione all’innovazione e alla tutela del sapere locale.
Filosofia produttiva
L’azienda punta a qualità e continuità nel tempo attraverso il rispetto della biodiversità: pratiche colturali senza diserbanti né concimi chimici e gestione dei vigneti in regime biologico, con attenzione alla salute del suolo e alla tutela dei vitigni autoctoni.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nel Parco Nazionale del Vesuvio su suoli di matrice vulcanica; le vigne citate nelle schede tecniche sono posizionate intorno ai 250–350 m s.l.m. e beneficiano del clima mitigato dal Golfo di Napoli. Il territorio è parte della Riserva della Biosfera UNESCO.
Premi e riconoscimenti
I vini di Casa Setaro hanno ricevuto riconoscimenti da guide e critici: ad esempio il Terramatta è citato con punteggi assegnati da Falstaff e Daniele Cernilli e segnalazioni su Gambero Rosso sulle schede prodotto ufficiali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Aglianico
- Piedirosso
- Caprettone
- Falanghina
Cosa lo distingue
- Cantina situata a Trecase con vigneti su suoli vulcanici.
- Uso e valorizzazione di vitigni autoctoni vesuviani, compreso il recupero del Caprettone.
- Pratiche agricole in regime biologico: niente diserbanti né concimi chimici.
- Produzione di spumante metodo classico 100% Caprettone e vini premiati come Terramatta.
- Progetti di zonazione e tutela della biodiversità.
