Cantina Champagne Théophile

Il marchio Théophile richiama un'antica etichetta che ebbe grande successo negli anni '30 a Montparnasse. Oggi la cuvée Théophile è stata rilanciata e viene elaborata dalla Maison Louis Roederer, rimanendo fedele allo stile che ne aveva decretato la popolarità.

Proporre uno champagne accessibile ma curato: assemblaggi regolari, uso di vini di riserva e una vinificazione che privilegia freschezza e rotondità. La formula sfrutta le vigne più giovani di Roederer insieme a Pinot Meunier acquistato da zone tradizionali, per ottenere un profilo armonico e riconoscibile.

Appellation Champagne. Le basi della cuvée vengono fornite dalle vigne giovani della proprietà Louis Roederer, integrate da Pinot Meunier proveniente dalla Vallée de la Marne e dalla parte occidentale della Montagne de Reims.