Cantina Château Changyu Moser XV

Il progetto nasce come joint-venture tra Changyu e il vignaiolo austriaco Lenz/Laurenz Moser. La tenuta e la cantina sono state inaugurate all'inizio degli anni 2010 e l'azienda si è affermata rapidamente come uno dei più noti esempi di produzione vinicola di alta gamma in Ningxia, beneficiando sia dell'investimento infrastrutturale sia della consulenza europea per vinificazioni in stile bordolese.

La cantina unisce competenze europee e risorse cinesi per valorizzare il terroir locale: l'obiettivo è produrre vini dallo stile internazionale mantenendo la tipicità della regione di Ningxia, con forte attenzione alla qualità delle uve e al controllo in vigna e in cantina.

La tenuta si trova nella regione vinicola di Ningxia, al piede delle montagne Helan vicino a Yinchuan. Il territorio è caratterizzato da escursioni termiche marcate, clima continentale arido e sole abbondante, condizioni che influenzano la maturazione delle uve e il profilo dei vini prodotti.