Cantina Château Ferrière

Il dominio prende il nome dalla famiglia Ferrière e figura tra i Grands Crus Classés del 1855. Nel corso del XX secolo la proprietà è passata a diverse famiglie legate al circondario di Margaux; in epoca recente è stata ristrutturata e rilanciata dalla famiglia Merlaut e oggi è condotta da Claire Villars-Lurton, che ha guidato la transizione verso pratiche organiche e biodinamiche.

Pratiche a basso intervento: agricoltura biologica e biodinamica certificate, uso di lieviti indigeni in fermentazione, limitazione degli additivi e attenzione alla salute del suolo. In cantina si privilegiano vinificazioni per parcella e un invecchiamento che combina botti di rovere e recipienti in cemento/ovoid per rispettare l'espressione del terroir.

Situato nel cuore dell'appellazione Margaux, il vigneto poggia su ghiaie profonde su marne calcaree; i vigneti sono suddivisi in parcelle all'interno del comune di Margaux, contribuendo alla complessità dei vini.