La cantina
Château Simon
Azienda vinicola di Barsac (Bordeaux) che produce vini di Sauternes, Graves e Bordeaux, con focalizzazione su bianchi dolci (Barsac/Sauternes) oltre a rossi, bianchi secchi e rosé.
- Bordeaux (Graves e Sauternes) - Nouvelle-Aquitaine · Francia
- Dal 1814
- 2 prodotti
La storia
Secondo il sito ufficiale la proprietà è presente nella zona di Barsac fin dal 1814; nel tempo la tenuta è cresciuta fino a coprire vigne su più appellazioni. È una cantina a conduzione familiare che combina pratiche tradizionali con tecniche moderne.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un orientamento verso pratiche rispettose dell'ambiente e valorizza il patrimonio ereditato dalle generazioni precedenti, mantenendo al contempo aggiornamenti tecnici in cantina; è inoltre membro dell'associazione Vignerons Indépendants.
Territorio e vigneti
La proprietà si trova a pochi metri dal villaggio di Barsac e lavora vigneti nelle aree di Barsac/Sauternes, Graves e Bordeaux; fonti locali indicano vigneti distribuiti anche su più comuni della zona.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sémillon
- Sauvignon Blanc
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Muscadelle
- Ettari
- 33.0
Cosa lo distingue
- Sede a Barsac, specializzazione in Sauternes/Barsac
- Vitigni presenti anche nelle denominazioni Graves e Bordeaux
- Fondato nel 1814
- Orientamento dichiarato alla sostenibilità e membro dei Vignerons Indépendants
- Vasta gamma di cuvée: bianchi dolci, bianchi secchi, rossi e rosé
