Cantina

Cantina Pacherhof

Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Pacherhof.

Tenuta vinicola storica e vinhotel a Novacella/Varna (Valle Isarco). Cantina a conduzione familiare (famiglia Huber) specializzata in vini bianchi — tra cui Kerner — vinificati nelle cantine storiche e nella moderna cantina aziendale.
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Storia della cantina Pacherhof

Documenti attestano la coltivazione della vite nel maso già nel 1142. La famiglia Huber è presente dal XIX secolo (matrimonio Maria Pacher–Josef Huber, 1847). Josef Huber (discendente) fu tra i pionieri locali e introdusse il Kerner in Valle Isarco negli anni '70 (prima piantagione 1973).

Filosofia produttiva

Lavorazione volta a preservare le caratteristiche del territorio: vendemmia a mano, lavorazione delicata delle uve nelle cantine storiche e uso mirato di serbatoi inox e legno; obiettivo di esprimere mineralità e freschezza tipiche della Valle Isarco.

Territorio e vigneti

Novacella/Varna (Neustift/Vahrn), pendii soleggiati della Valle Isarco (Eisacktal) a nord di Bressanone; vigneti su suoli sabbiosi/limosi con escursioni termiche marcate (altitudini riportate tra ca. 600–820 m in fonti commerciali).

Perché scegliere i vini Pacherhof

Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.

Vini

Vini Pacherhof

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Riesling - Pacher Hof

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Pinot Grigio - Pacher Hof

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