Cantina Recchia

La cantina è una realtà familiare che ha trasformato la casa di famiglia in un luogo dedicato al vino: la proprietà e gli impianti sono stati ristrutturati per seguire l'intero ciclo produttivo in loco. Nei materiali aziendali vengono citati più membri della famiglia che oggi seguono l'azienda, e nel tempo l'attività si è ampliata con l'acquisto di vigneti anche sul versante del Lago di Garda per produzioni come Custoza e Bardolino.

L'approccio combina tradizione locale e tecnologie moderne, con attenzione alla tutela del territorio, alla raccolta manuale delle uve e al controllo diretto delle fasi di produzione e imbottigliamento. L'azienda privilegia vini che esprimano il carattere del territorio e la facilità di consumo, valorizzando al contempo tecniche classiche come l'appassimento per l'Amarone.

Operano nel cuore della Valpolicella Classica, con vigneti situati su terreni argillosi e calcarei a quote tipiche della zona. L'azienda ha inoltre vigne sul versante orientale del Lago di Garda per produzioni bianche come il Custoza.