La cantina
Stefania Barbot
Cantina a conduzione familiare con sede a Paternopoli (Irpinia, Campania) che produce vini da Aglianico e Fiano di Avellino, focalizzata sulla qualità, con vendite online e gestione diretta della vigna e della cantina.
- Campania · Italia
- 3 prodotti
La storia
Il progetto nasce dal percorso personale di Stefania con il marito Erminio, che ha portato alla costituzione dell'attività agricola a Paternopoli. La realtà, identificata anche come Società Agricola Kifra, valorizza vigneti storici della zona di Taurasi/Irpinia e ha presentato i propri vini in fiere regionali e su canali di vendita nazionali e internazionali.
Filosofia produttiva
Orientamento al rispetto del territorio e alla cura manuale della vite: potature severe, diradamenti e vendemmia selettiva a mano. La cantina privilegia qualità e identità territoriale, con vinificazioni mirate a esprimere i caratteri di Aglianico e Fiano.
Territorio e vigneti
Vigneti situati in Irpinia, comune di Paternopoli, nell'areale Taurasi/Irpinia; suoli a matrice calcareo-argillosa con depositi vulcanici; vigneti tra circa 400–530 m di quota.
Premi e riconoscimenti
Presenza di punteggi critici rilevanti per il Taurasi "Fren" e recensioni positive su testate e rivenditori specializzati.
Caratteristiche
- Vitigni
- Aglianico
- Fiano di Avellino
Cosa lo distingue
- Sede a Paternopoli nel territorio Taurasi/Irpinia
- Produzione focalizzata su Aglianico e Fiano di Avellino
- Vendemmia manuale e gestione accurata dei vigneti
- Pratiche di protezione indicate come 'Integrated control'
- Riconoscimenti e punteggi di critica per il Taurasi 'Fren' su pubblicazioni e rivenditori specializzati
