Cantina Uberti

La famiglia Uberti è presente nel territorio di Erbusco fin dal XVIII secolo: un documento del 12 ottobre 1793 segnala l’acquisizione di una cascina e vigneti in località Salem. L’azienda si è evoluta nel Novecento con la conversione verso una produzione focalizzata sui vini da metodo classico e, nelle generazioni successive, Silvia e Francesca Uberti hanno assunto ruoli nella gestione e nello sviluppo della cantina.

L’azienda privilegia la valorizzazione del territorio e della biodiversità locale: cura del suolo, attenzioni agronomiche mirate e pratiche orientate alla sostenibilità sono al centro del lavoro per ottenere vini che riflettano l’identità di ogni vigneto.

I vigneti sono collocati nell’anfiteatro morenico della Franciacorta; le principali località di coltivazione sono Erbusco, Adro, Calino e altre parcelle circostanti. Terreni collinari, ben drenati e ventilati caratterizzano le vigne.