Domaine Mouthes Le Bihan

Côtes de Duras Rouge La Pie Colette - Domaine Mouthes Le Bihan

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Formato: 75 cl

-10%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Mouthes Le Bihan
Denominazione Côtes de Duras Rouge
Vitigno 90% Merlot, 10% Malbec
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie leggere
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Nuova Aquitania
Zona di produzione Duras
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Côtes de Duras Rouge La Pie Colette del Domaine Mouthes Le Bihan è un vino rosso che incanta per la sua vibrante espressione di terroir e l'accurata vinificazione. Proveniente dall'affascinante regione di Côtes de Duras nel sud-ovest della Francia, questo vino è il risultato della passione e dedizione del Domaine Mouthes Le Bihan, conosciuto per la sua filosofia organica e il rispetto della natura.

Di colore rosso intenso e profondo, offre al naso un bouquet di frutti rossi maturi come ciliegie e more, arricchito da sfumature terrose e speziate, che riflettono l'unicità del suo terroir. In bocca, La Pie Colette si manifesta robusto e ben strutturato, presentando un equilibrio armonico tra acidi vivaci e tannini morbidi. La persistenza è notevole, lasciando un retrogusto che invita a un altro sorso.

Ideale come compagno di piatti a base di carne rossa, cacciagione o formaggi stagionati, questo vino promette di evolversi splendidamente nel tempo, suggerendo un potenziale di invecchiamento che ne accrescerà ulteriormente la complessità e la profondità. La Pie Colette è una scelta eccellente per chi cerca un vino che combina tradizione, innovazione e rispetto per l'ambiente.


La cantina

Domaine Mouthes Le Bihan – Cantina in Côtes de Duras (Lot‑et‑Garonne, Sud‑Ouest Francia)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Mouthes Le Bihan.

Piccolo produttore delle Côtes de Duras (Sud-Ouest, Francia) guidato da Catherine e Jean‑Mary Le Bihan, noto per vini rossi e bianchi a minima intervento e coltivazione biologica.
Regione: Côtes de Duras (Lot‑et‑Garonne, Sud‑Ouest Francia)
Paese: Francia
Fondazione: 2000
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Chenin Blanc
Situato nelle Côtes de Duras Guidato da Catherine e Jean‑Mary Le Bihan Produzione biologica certificata con approccio a minima intervento Cuvée ricorrenti citate: Vieillefont, La Pie Colette, L'Aimé Chai Vinificazione con lieviti indigeni e affinamento in vasche di cemento e grandi botti
Storia della cantina
Secondo le fonti consultate la proprietà è stata ripresa da Catherine e Jean‑Mary Le Bihan intorno al 1999/2000; la prima vinificazione è riportata verso il 2000. Nel corso degli anni la conduzione si è orientata verso l'agricoltura biologica con pratiche di lavoro in vigna volte alla qualità dell'uva. Alcune descrizioni indicano radici familiari più antiche, ma le informazioni disponibili online si concentrano soprattutto sulla rilancio del dominio a partire di fine anni '90/inizio 2000.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla vigna e alla qualità della materia prima, pratiche a basso impatto in vigna, vinificazione a minima intervenzione e uso di affinamenti non invasivi.
Territorio e vigneti
Appellazione Côtes de Duras, collocata nel Sud-Ovest della Francia, area tra Bergerac, l'Entre‑Deux‑Mers e il Marmandais; suoli descritti come a matrice argillo‑calcarea in molte fonti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata