Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2007 - Torraccia 2007
Formato: 75 cl
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Torraccia |
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Gattinara DOCG |
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Nebbiolo |
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2007 |
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14.0% |
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75 cl |
| Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia | |
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Fermentazione tradizionale in acciaio |
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Piemonte |
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Gattinara, Vercelli |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 3 anni, di cui 2 in legno |
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Botti di rovere grandi |
| Rosso rubino con riflessi granati | |
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16-18°C |
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Entro 10-15 anni dalla vendemmia |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
L’affinamento, prolungato in botti di legno, contribuisce a conferire al vino una struttura robusta ma equilibrata, con tannini vellutati e un finale persistente che richiama una piacevole mineralità e richiami balsamici. Ideale da abbinare a piatti ricchi come brasati, arrosti di carne rossa o formaggi stagionati, questo Nebbiolo Rosso esprime la sua potenza senza perdere finezza, rivelando tutta la complessità tipica della denominazione Gattinara DOCG.