Il Moscato d'Asti DOCG "Le Filere" di Vallebelbo è un vino che incarna la leggerezza e l’aromaticità del Moscato Bianco, uno dei vitigni più rappresentativi del panorama vinicolo piemontese. Prodotto nella rinomata zona del Moscato d'Asti, "Le Filere" rappresenta un'eccellente interpretazione di questo vino frizzante dolce, dove la maestria di Vallebelbo nel catturare l'essenza del vitigno e del territorio si esprime in ogni sorso.

Le uve Moscato per "Le Filere" sono selezionate con cura dai vigneti delle colline astigiane, dove il suolo calcareo-argilloso e il clima favorevole permettono di ottenere uve di alta qualità, ricche di aromi e di una naturale dolcezza. La vinificazione è attentamente gestita per preservare le caratteristiche aromatiche del vitigno, enfatizzando la freschezza e la fragranza tipiche del Moscato d'Asti.

"Le Filere" si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, animato da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente che accarezza il palato. Al naso, il vino offre un bouquet ricco e invitante, dominato da profumi intensi di pesca bianca, albicocca, fiori d'arancio e note di salvia, che si combinano in un'armonia di aromi che è distintiva del Moscato d'Asti.

In bocca, il vino è dolce ma equilibrato, con un'acidità fresca che ne sostiene la bevibilità e ne esalta la complessità aromatica. La dolce effervescenza aggiunge una dimensione piacevolmente vivace, rendendo "Le Filere" un vino leggero, rinfrescante e estremamente piacevole da bere. I sapori di frutta fresca e gli aromi floreali persistono in un finale lungo e aromatico, lasciando una sensazione di piacevole dolcezza e freschezza.

Ideale come aperitivo, "Le Filere" è anche perfetto in abbinamento a dolci leggeri, frutta fresca o per accompagnare momenti di convivialità e festa. La sua dolcezza naturale e la freschezza lo rendono inoltre un ottimo compagno per piatti piccanti o sapori esotici, dove il contrasto tra dolce e speziato crea un equilibrio gustativo sorprendente.

Con "Le Filere" Moscato d'Asti DOCG, Vallebelbo offre un esempio di come la tradizione e l'innovazione possano incontrarsi nella produzione di un vino che esalta la qualità e l'espressività del vitigno Moscato, offrendo agli appassionati un'esperienza degustativa che è al tempo stesso autentica e ricca di sfumature.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Piccolo

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Vallebelbo