Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP - Vallone 2023
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Il Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP, prodotto dalla rinomata cantina Vallone, rappresenta un'elegante espressione del territorio pugliese. Questo vino rosato, ottenuto principalmente da uve Negroamaro, si distingue per il suo colore rosa cerasuolo vivace e per il suo profilo aromatico particolarmente invitante.
Al naso, il Vigna Flaminio Rosato offre un bouquet ricco di note di frutti rossi freschi, come fragole e ciliegie, integrati da delicati accenni floreali e una leggera nota speziata. L'aroma si evolve verso sfumature di erbe aromatiche mediterranee che conferiscono complessità e freschezza al profilo olfattivo.
In bocca, questo rosato di Vallone si presenta con un'ottima struttura e un equilibrio raffinato. L'attacco è vivace e fresco, caratterizzato da una buona acidità che si sposa armoniosamente con la morbidezza del frutto. Il palato è avvolto da sapori di frutta rossa che persistono in un finale piacevolmente lungo e pulito.
Ideale come aperitivo, questo Vigna Flaminio può anche accompagnare egregiamente una varietà di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servirlo leggermente freddo, a una temperatura di circa 10-12°C, per apprezzarne appieno le qualità.
Riconoscimenti e premi hanno spesso adornato questo vino, riconfermando la cura e la passione che la cantina Vallone dedica alla produzione di vini di alta qualità. Un vero gioiello da non perdere per gli amanti dei rosati sofisticati e caratteristici.
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