Massana-Noya

Cava Brut Reserva Nature AOC - Massana Noya

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Formato: 75 cl

-9%


Prezzo consigliato: 15,55 €
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Informazioni tecniche
Produttore Massana-Noya
Denominazione Cava Brut Reserva Nature
Vitigno Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lieviti, agrumi, frutta secca
Metodo vinificazione Metodo classico
Regione Catalogna
Zona di produzione Penedès
Nazione Spagna
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia
Colore Spumante bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Il Cava Brut Reserva Nature AOC prodotto da Massana Noya è un'espressione sofisticata dell'eleganza e della tradizione vitivinicola catalana. Questo cava si distingue per essere un "Reserva", termine che indica che ha trascorso almeno 15 mesi maturando sui lieviti nella bottiglia, il che conferisce una complessità e una struttura maggiore rispetto ai cava non riserva.

L'utilizzo esclusivo di metodo tradizionale per la sua fermentazione in bottiglia garantisce l'alta qualità e l'autenticità che Massana Noya si impegna a mantenere. Dotato di un colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente, questo cava emana profumi delicati di frutta bianca fresca, come mela e pera, con un autentico sottofondo di note tostate e di lievito fresco.

In bocca, il Cava Brut Reserva Nature AOC è vivace e fresco. La sua acidità ben bilanciata e la sua finezza di bollicine lo rendono estremamente bevibile e piacevolmente rinfrescante. Il retrogusto è pulito e persistente, con un piacevole ricordo di frutta secca e una leggera nota di agrumi.

Questo cava è perfetto come aperitivo o per accompagnare stuzzichini leggeri, pesce e frutti di mare. È anche una scelta eccellente per festeggiamenti e occasioni speciali, dove la sua eleganza e il suo carattere possono veramente brillare.

Massana Noya si impegna nella produzione biologica e questo Cava Brut Reserva Nature AOC non fa eccezione, rispecchiando l'etica della cantina nel rispetto dell'ambiente e della salute dei consumatori. Un vero gioiello per gli amanti dei cavas di qualità, che cercano un prodotto rispettoso dell'ambiente senza compromessi sul gusto.
La cantina

Eudald Massana Noya (Massana-Noya) – Cantina in Penedès (Catalogna)

Scopri la storia e i vini della cantina Eudald Massana Noya (Massana-Noya).

Cantina del Penedès (Spagna) che produce vini e cava con approccio biologico e pratiche biodinamiche, focalizzata su espressione del territorio e viticoltura di finca.
Regione: Penedès (Catalogna)
Paese: Spagna
Vitigni: Macabeo (Macabeu), Xarel·lo, Parellada, Moscato (Moscat), Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo (Ull de llebre), Petit Verdot
Produzione biologica e pratiche biodinamiche dichiarate come pilastri dell'azienda. Vigneti di proprietà nella Finca El Maset a Sant Pau d'Ordal nel Penedès. Vini e cava sotto DO Cava e DO Penedès; prodotto di punta: Avi Ton. Ampia varietà di uve sia bianche che rosse. Attività di enoturismo: visite, degustazioni e wine bar presso la tenuta.
Storia della cantina
La tenuta Massana Noya è una realtà familiare radicata nel Penedès con una tradizione pluricentenaria: il sito ufficiale e la vetrina del produttore ricordano l'eredità di più generazioni della famiglia Massana e la produzione storica nella Finca El Maset a Sant Pau d'Ordal. Negli ultimi decenni la cantina ha orientato il lavoro verso la qualità, l'agricoltura biologica e la biodinamica, consolidando vini di finca come l'Avi Ton.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un impegno verso l'agricoltura ecologica e la biodinamica: si lavora senza erbicidi né prodotti di sintesi, si applicano preparati biodinamici e si considera il ciclo naturale come guida per le pratiche in vigna, con l'obiettivo del rispetto dell'equilibrio biologico e della biodiversità del territorio.
Territorio e vigneti
Situata nel cuore del Penedès, la Finca El Maset presenta suoli vari e un'influenza marina che contribuisce alla mineralità dei vini. La cantina lavora principalmente con uve coltivate in azienda e valorizza parcelle storiche come la vigna Avi Ton.
Premi e riconoscimenti
Sulla scheda prodotto sono elencati riconoscimenti per singoli vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata