Re Manfredi

Aglianico Del Vulture Superiore DOCG - Serpara - Re Manfredi 2017

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Re Manfredi
Denominazione	Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vitigno	Aglianico
Annata	2017
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Basilicata
Zona di produzione	Vulture
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il nome “Serpara” deriva da “luogo delle serpi”, e si riferisce al vigneto più pregiato della tenuta. Il suo simbolo è l’aquila nera imperiale di Svevia, ed è così chiamato per il clima mite anche nei periodi più freddi dell’anno. La vendemmia viene effettuata verso la fine del mese di Ottobre, i grappoli di Aglianico vengono attentamente selezionati durante la raccolta. Dopo la vinificazione, la maturazione viene effettuata in barrique francesi di Allier, botti con caratteristiche naturali che riescono a mitigare la potenza dell'Aglianico e lo portano ad essere vellutato e caldo, estremamente fine e strutturato.

Alla mescita mostra un colore rosso granato. All'olfatto risaltano nitidi sentori di spezie dolci e pepe bianco. Un vino dal sorso corposo con un gusto elegante ed un finale di ottima persistenza su ricordi di frutta matura.

Perfetto a tutto pasto, si consiglia di abbinarlo a piatti a base di carne rossa e a selvaggina, è altresì ottimo con i formaggi stagionati.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Basilicata

La cantina

Re Manfredi – Cantina in Basilicata

Scopri la storia e i vini della cantina Re Manfredi.

Linea vitivinicola del Gruppo Italiano Vini situata nella Tenuta Terre degli Svevi vicino a Venosa (Vulture), conosciuta soprattutto per i suoi vini a base di Aglianico del Vulture.

Regione: Basilicata

Paese: Italia

Fondazione: 1998

Vitigni: Aglianico, Müller-Thurgau, Traminer Aromatico

Marchio appartenente al Gruppo Italiano Vini. Forte vocazione per l'Aglianico del Vulture e presenza di un cru. Tenuta con masseria centrale affiancata da una cantina moderna e barricaia. Produzione di bianchi ottenuti da Müller-Thurgau e Traminer Aromatico oltre ai rossi. Offerta di visite, degustazioni e vendita diretta in cantina.

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Storia della cantina

Re Manfredi nasce come progetto del Gruppo Italiano Vini alla fine degli anni '90 per valorizzare il territorio del Vulture. L'azienda si sviluppa attorno a una masseria storica e a una cantina moderna e prende il nome in omaggio a Manfredi di Svevia; la struttura e l'identità commerciale si consolidano a partire dalla fondazione indicata online nel 1998.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione del suolo vulcanico del Vulture attraverso vinificazioni moderne e selettive; attenzione alla territorialità dei vini, alla variazione dei contenitori di affinamento e a pratiche di gestione aziendale che richiamano principi di tutela del territorio e sostenibilità indicati dal gruppo proprietario.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nell'areale del Monte Vulture, in provincia di Potenza. Il territorio è caratterizzato da suoli vulcanici e altitudini che variano intorno ai 400–550 metri; il vigneto cru 'Serpara' in Maschito è citato come parcella rilevante con piante di età avanzata.