Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1976 - Bertani 1976

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Recioto della Valpolicella DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	1976
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione	Appassimento uve, fermentazione parziale
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso dolce passito
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Ora o dopo ulteriore invecchiamento
Abbinamento	Formaggi stagionati, dolci a base di cioccolato

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Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1976 di Bertani è un vino di eccezionale raffinatezza e storicità, rappresentando una delle espressioni più autentiche del territorio veronese. Questo vino, prodotto da una delle cantine più prestigiose della Valpolicella, incarna una rara combinazione di tradizione e qualità.

Al naso, si rivela un bouquet complesso e stratificato, dominato da note di frutta matura, come ciliegie sotto spirito, prugne secche e fichi, con sottili sfumature di tabacco e cacao. L'invecchiamento prolungato ha conferito al vino una profondità aromatica, con profumi secondari di spezie dolci, vaniglia e cuoio.

Al palato, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1976 presenta una struttura robusta e vellutata. La concentrazione dei sapori è straordinaria, con una persistenza gustativa che lascia emergere accenti di frutta secca, cioccolato fondente e un leggero tocco balsamico. I tannini sono setosi, ben integrati e ben bilanciati dall'acidità, creando un equilibrio perfetto che rende questo vino estremamente piacevole e sofisticato.

Questo Amarone è ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione che trascenda il tempo, perfetto da abbinare a piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati o da godersi da solo come vino da meditazione. Bottiglia da collezione, testimonia la maestria e l'arte della vinificazione di Bertani.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.