Spumante Aleatico Brut Anita - Cotarella
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Cotarella

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Formato: 75 cl

-7%
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Informazioni tecniche
Produttore Cotarella
Denominazione Spumante Aleatico Brut
Vitigno Aleatico
Gradazione 6.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di rosa e frutti rossi
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut, basso zucchero residuo
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Affinamento in bottiglia
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Dessert, pasticceria secca

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Lo Spumante Aleatico Brut Anita di Cotarella è un gioiello enologico che nasce nella suggestiva regione del Lazio, dove il vitigno Aleatico trova un terroir ideale per esprimere tutta la sua aromaticità. Questo spumante metodo Martinotti presenta un perlage fine e persistente che avvolge il calice, anticipando una degustazione complessa e raffinata. Al naso sprigiona intense note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnate da sfumature delicate di rosa e spezie dolci, tipiche dell'Aleatico. In bocca è fresco e avvolgente, grazie a un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che rende la beva elegante e piacevolmente sapida. Si tratta di un prodotto ideale come aperitivo sofisticato o in abbinamento a dessert a base di frutta e cioccolato, ma capace anche di sorprendere accanto a formaggi freschi dal sapore delicato. Un'esperienza gustativa che celebra la tradizione vitivinicola di una terra ricca e generosa.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata