Jean Fillioux

Cognac Très Vieux - Invecchiato 25 Anni 70cl Astucciato - Jean Fillioux

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Formato: 70 cl

-19%


Prezzo consigliato: 141,54 €
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Informazioni tecniche
Produttore Jean Fillioux
Tipologia Cognac
Profilo aromatico Note di vaniglia, frutta secca, spezie dolci
Ingredienti Uva Ugni Blanc
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Nazione Francia
Tipo di botte Botte di rovere francese
Invecchiamento 25 anni
Metodo di distillazione Doppia distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni 2
Vitigno Ugni Blanc
Colore Ambra intenso
Consumazione A temperatura ambiente, da solo o con acqua
Il Cognac Très Vieux della rinomata casa Jean Fillioux è un'espressione straordinaria dell'arte della distillazione e dell’invecchiamento che questa distilleria ha perfezionato nel corso degli anni. Celebrato per la sua complessità e la sua eleganza, questo Cognac è stato invecchiato per 25 anni in botti di rovere, acquisendo così un profilo aromatico profondo e sofisticato.

All'olfatto, il Cognac Très Vieux rivela un bouquet ricco e avvolgente, dove si intrecciano note di frutta matura, come la prugna e la pera, con sfumature di vaniglia e spezie dolci, a testimonianza del lungo riposo in barrica. Anche tracce di cacao e tabacco sono percettibili, aggiungendo un ulteriore strato di complessità olfattiva.

Al palato, questa distillazione si mostra generosa e piena, con una texture vellutata che avvolge il palato. I sapori di frutta candita e di spezie si fondono perfettamente con accenti di cuoio e legno tostato, portando a un finale estremamente lungo e persistente, che lascia postgusto di una raffinatezza rara.

L'astuccio che accompagna la bottiglia di Très Vieux 25 Anni ne fa un regalo pregiato per collezionisti o appassionati, oltre a offrire una protezione ideale per conservare le qualità inalterate di questo magnifico Cognac.

Con una gradazione alcolica di 40%, il Cognac Très Vieux di Jean Fillioux è un'opera destinata a coloro che cercano di esplorare gli apici della distillazione francese, ideale per essere gustato liscio alla fine di un pasto o in occasioni speciali. Un vero gioiello per intenditori, che testimonia l'artigianalità e la storia della maison Jean Fillioux.

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Basso

Servire a:

18-22°C


Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Maison

Jean Fillioux

Maison

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Jean Fillioux.

Maison familiare di Cognac con sede al Domaine de La Pouyade (Juillac‑le‑Coq) nel cuore della Grande Champagne; realizza piccole produzioni focalizzate su eaux‑de‑vie invecchiate, millesimi e cuvée d’eccezione.
cognac Grande Champagne maison di cognac familiare cognac invecchiati millesimi e bottiglie d'eccezione pineau des Charentes
Paese Francia
Regione Charente (Grande Champagne)
Fondazione 1880

Distillazione

Doppia distillazione in caldaia charentaise tradizionale; pratica di distillazione con le fecce ("avec les lies") dichiarata per alcuni assemblaggi.

Invecchiamento

Lungo invecchiamento in botti di rovere francese; gestione di riserve famigliari per assemblaggi e millesimi storici.

Materie prime

Ugni Blanc (uva da distillazione) Mosto/vino di uva (per Pineau des Charentes) Eaux‑de‑vie di cognac (usate per la fortificazione del Pineau)

Prodotti rappresentativi

Réserve Familiale - Invecchiato (edizioni d'eccezione) Très Vieux - Invecchiato 25 Anni (Grande Champagne) SO Elegantissime XO - Invecchiato 22 Anni Cep d'Or - Invecchiato 13 Anni Napoléon - Invecchiato 10 Anni Cognac 1964 - Millesimo in cofanetto Vieux Pineau des Charentes Blanc Vieux Pineau des Charentes Rosé

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata