Vallebelbo

Cuvée Brut Vino Spumante - Sanmaurizio - Vallebelbo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vallebelbo
Denominazione	Spumante Brut
Vitigno	Uve a bacca bianca
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vallebelbo
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

La linea San Maurizio prodotta dalla cantina Vallebelbo non solo dimostra la capacità della cantina di realizzare vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, ma è anche dimostrazione della grande attitudine del Piemonte di offrire una produzione vitivinicola di livello.

Vallebelbo realizza uno spumante brut prodotto da attenta selezione di uve a bacca bianca, realizzato seguendo il metodo charmat.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino scarico con riflessi erbacei, con perlage fine e persistente. Particolarmente apprezzato il delicato profumo floreale che risalta al naso.

Una cuvee brut che in bocca regala un sapore secco, equilibrato e con il giusto grado di acidità. Uno spumante che ben si presta al servizio in abbinamento ad antipasti di pesce o come calice da degustare come aperitivo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flûte Ampio

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Piemonte

La cantina

Cantina Vallebelbo – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Vallebelbo.

Cooperativa agricola piemontese con sede a Santo Stefano Belbo (CN), attiva nella produzione e commercializzazione di vini delle Langhe e del Monferrato, con particolare vocazione per Moscato d'Asti, spumanti e denominazioni tipiche locali.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Moscato Bianco, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Cortese, Chardonnay, Favorita

Cooperativa storica del territorio con produzioni diffuse nelle Langhe e nel Monferrato Collezioni aziendali: Collezione '56, Le Filere, Cesare Pavese, San Maurizio Forte presenza del Moscato d'Asti e di spumanti metodo classico/Charmat Wine boutique e shop online con offerte dirette al consumatore Riconoscimenti internazionali recenti

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Storia della cantina

Nata come cantina sociale su iniziativa di viticoltori locali, la cooperativa racconta una storia legata alla collaborazione tra famiglie contadine della Valle del Belbo. Il sito aziendale ricorda l'origine collettiva dell'impresa e il suo sviluppo nel corso dei decenni, con progetti e collezioni che richiamano il passato cooperativo e la continuità produttiva.

Filosofia produttiva

Valorizzare il lavoro dei soci viticoltori e il paesaggio delle Langhe attraverso un approccio che unisce tradizione contadina e innovazione enologica; attenzione alla responsabilità sociale del territorio e all'identità delle produzioni locali.

Territorio e vigneti

La cantina è radicata nelle colline attorno a Santo Stefano Belbo, nel cuore delle Langhe. Il territorio di riferimento comprende vigneti riconosciuti per la loro qualità e parte delle colline è inserita nel sito UNESCO delle Langhe. Sull'area la cooperativa dichiara circa 500 ettari di vigneti gestiti per le sue diverse linee produttive.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni recenti includono medaglie e punteggi al Decanter World Wine Awards 2024.