Erbaluce di Caluso DOCG - Tenuta Roletto
Erbaluce di Caluso DOCG - Tenuta Roletto
Tenuta Roletto

Erbaluce di Caluso DOCG - Tenuta Roletto

5.0
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Formato: 75 cl

-19%
13,92 €


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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Roletto
Denominazione Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigno Erbaluce
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Caluso, Canavese
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco fermo
Invecchiamento Almeno 6 mesi
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, formaggi freschi

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L'Erbaluce di Caluso DOCG della Tenuta Roletto è un'espressione raffinata di uno dei vitigni più caratteristici del Piemonte. Questo vino bianco, ottenuto esclusivamente da uve Erbaluce, incanta per la sua purezza e freschezza, rispecchiando pienamente il terroir di origine.

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, questo vino si presenta luminoso nel calice, promettendo un'esperienza olfattiva intrigante. Al naso, si distinguono subito le note di agrumi, in particolare limone e lime, arricchite da sfumature di mela verde e un lieve tocco floreale di acacia e camomilla.

La degustazione rivela un corpo medio-leggero, una bella acidità che conferisce vivacità e una persistenza gustativa notevole. L'Erbaluce di Caluso ricostruisce un equilibrio sublime tra la componente sapida e quella acidula, lasciando in bocca una sensazione pulita e piacevolmente secca.

Questo vino è ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o verdure. Con il suo carattere versatile può essere un compagno perfetto anche per una serata estiva o un aperitivo rinfrescante. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzare appieno la sua espressività.

Inoltre, la Tenuta Roletto, situata nel cuore della zona DOCG Erbaluce di Caluso, segue metodi di viticoltura sostenibile, assicurando non solo la qualità ma anche il rispetto per l'ambiente. Un vino che affonda le radici nella tradizione, ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

12-13°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione


Piemonte

La cantina

Tenuta Roletto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Roletto.

Cantina del Canavese (Cuceglio, TO) focalizzata sull'Erbaluce di Caluso DOCG in diverse interpretazioni (fermo, spumante metodo classico e passito), con una produzione che comprende anche rossi e rosati e servizi di agriturismo ed eventi.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Vitigni: Erbaluce (Erbaluce di Caluso), Nebbiolo, Barbera, Freisa, Neretto di San Giorgio
Specializzazione nell'Erbaluce di Caluso DOCG Produzione di spumanti metodo classico Offerta agrituristica con camere e location per eventi Vigneti allevati a pergola sulle colline moreniche del Canavese Visite guidate, degustazioni ed eventi enogastronomici in azienda
Acquista tutti i vini Tenuta Roletto La cantina Tenuta Roletto
Storia della cantina
La Tenuta Roletto nasce nel cuore del Canavese e si sviluppa come realtà familiare tramandata di generazione in generazione. Il sito aziendale racconta le origini legate alla famiglia Tinetti e l'attuale conduzione familiare guidata da Antonino Iuculano, che prosegue l'attività valorizzando il vitigno autoctono Erbaluce e le vocazioni del territorio.
Filosofia produttiva
Valorizzare il vitigno autoctono Erbaluce di Caluso, preservando il legame con il territorio tramite pratiche agricole sostenibili e tecniche di vinificazione che privilegiano la qualità. L'azienda combina tradizione locale e strumenti produttivi moderni per esprimere l'identità del Canavese.
Territorio e vigneti
Situata a Cuceglio, nella zona morenica del Canavese, la tenuta si affaccia su colline moreniche caratterizzate da suoli ciottolosi e mineralità. Il paesaggio è storicamente vocato all'allevamento a pergola, ancora praticato per l'Erbaluce nella zona.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata