Dal colore giallo dorato, Chardonnay Biologico 100%.
Prodotto in purezza da uve di Chardonnay 100%, intenso, complesso con note fruttate e crosta di pane.
Si percepiscono inizialmente note di agrumi maturi, spezie e sul finale profumi di crosta di pane.
Dal sorso ricco e sapido, lascia una notevole freschezza in bocca.
Viene diviso in due parti, di cui il 30% affinato per 3 mesi in barriques e la restante parte in acciaio. Successivamente completa il ciclo produttivo un anno di affinamento in bottiglia.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Spadafora
2016
Italia
0.75L
Bianco Fermo
14,0%
Chardonnay 100%
6 °C
BIO - IGP
8 °C
Sicilia
Aperitivo - Pesce - Formaggi
Palermo
La Cantina e la Tenuta: Spadafora
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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