Patrice Colin

Coteaux Vendômois Chenin Blanc Sec Pierre à Feu - Patrice Colin

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Formato: 75 cl

-15%

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Informazioni tecniche

Produttore	Patrice Colin
Denominazione	Coteaux Vendômois
Vitigno	Chenin Blanc
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Loira
Zona di produzione	Loira centrale
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	4-5 mesi in acciaio
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Coteaux Vendômois Chenin Blanc Sec Pierre à Feu di Patrice Colin è un esemplare affascinante, prodotto nelle pittoresche colline della regione della Loira in Francia. Questo vino è ricavato dal vitigno Chenin Blanc, noto per la sua versatilità e la sua capacità di riflettere con precisione il terroir di provenienza.

Descritto da un colore giallo paglierino con riflessi brillanti, il Pierre à Feu esibisce un bouquet aromatico intensamente floreale e fruttato. Note di mela verde, pera e fiori bianchi dominano il profilo olfattivo, arricchite da un leggero tocco di mineralità che ricorda la pietra focaia, da cui deriva il nome. In bocca, il vino si presenta secco, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la sua struttura media.

Ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o formaggi di capra freschi, questo Chenin Blanc Sec è anche un eccellente aperitivo. La sua finezza e eleganza lo rendono un vino adatto a occasioni speciali o come regalo per gli appassionati di vini bianchi di carattere. Crafted with care and expertise, Patrice Colin’s creation is a testament to the unique qualities of the Coteaux Vendômois terroir.

La cantina

Domaine Colin (Patrice Colin) – Cantina in Centre‑Val de Loire

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Colin (Patrice Colin).

Vigneto indipendente dei Coteaux du Vendômois con sede a Thoré‑la‑Rochette (Francia), focalizzato su Pineau d'Aunis e Chenin; pratica agricoltura biologica e biodinamica.

Regione: Centre‑Val de Loire

Paese: Francia

Fondazione: 1735

Vitigni: Pineau d'Aunis, Chenin Blanc, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gamay, Chardonnay

Specializzazione e valorizzazione del Pineau d'Aunis Gamma di bianchi 100% Chenin e vini grigi/pétillants tipici della zona Gestione agricola in conversione/convertita al biologico con pratiche biodinamiche Vigneti storici e cuvée da vigne molto vecchie Accoglienza enoturistica con visite e degustazioni

Acquista tutti i vini Domaine Colin (Patrice Colin) La cantina Domaine Colin (Patrice Colin)

Storia della cantina

Le origini agricole della tenuta risalgono a secoli fa; la famiglia Colin ha trasmesso la conduzione del vigneto per più generazioni e la vendita diretta si sviluppò a cavallo del XX secolo. Oggi il domaine, gestito dalla famiglia, è riconosciuto come una delle realtà storiche del Coteaux du Vendômois e ha sviluppato progressivamente la vendita diretta e l'accoglienza enoturistica.

Filosofia produttiva

Produzione orientata all'espressione del territorio con interventi in vigna e in cantina minimizzati: conversione e pratiche biologiche/biodinamiche, vendemmia selettiva, vinificazione con tecniche semplici per valorizzare vigne e suolo.

Territorio e vigneti

Situato nella valle del Loir, nell'area dei Coteaux du Vendômois, il domaine lavora vigneti esposti su suoli che includono argille, silex e calcare tipici della zona; le vigne sono distribuite attorno a Thoré‑la‑Rochette.

Premi e riconoscimenti

Segnalazione/riconoscimento: una stella nella guida 'Les meilleurs vins de France' segnalata sul sito del domaine.