Azienda Agricola Rinaldini

Spumante R'Osè Rinaldini - Azienda Agricola Rinaldini

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Formato: 75 cl

-17%


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Informazioni tecniche
Produttore Azienda Agricola Rinaldini
Denominazione Spumante
Vitigno Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Medio
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Comune di Sant'Ilario d'Enza
Nazione Italia
Tipologia Spumante rosato
Invecchiamento Acciaio inox
Colore Rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, dolci leggeri

Lo Spumante R'Osè dell'Azienda Agricola Rinaldini è un’esaltante interpretazione dello spumante rosé, che riflette l’eccellenza e la passione vitivinicola dell’Emilia-Romagna. L'azienda, guidata da una filosofia che coniuga rispetto della tradizione e innovazione enologica, si distingue per la produzione di vini e spumanti di alta qualità, frutto di una scrupolosa selezione delle uve e di metodi di vinificazione attenti a esaltare l’espressività del terroir.

Il R'Osè si distingue per il suo carattere vivace e la freschezza, risultato di una sapiente lavorazione che inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita da una vinificazione che prevede una breve macerazione a freddo per estrarre colore e aromi, e infine la presa di spuma secondo il metodo Charmat lungo. Questo processo consente di ottenere una bollicina fine e persistente, che esalta la piacevolezza e la bevibilità dello spumante.

Visualmente, lo spumante R'Osè si presenta con un delicato colore rosa salmone, chiaro e brillante, che anticipa la leggerezza e l'eleganza del vino. Al naso, si apre con un bouquet aromatico ricco e invitante, caratterizzato da note di frutti rossi freschi come fragole, lamponi e una leggera nuance di ribes, arricchite da sentori floreali e un tocco di crosta di pane, grazie alla lunga permanenza sui lieviti.

In bocca, lo spumante R'Osè di Rinaldini offre una perfetta armonia tra freschezza e struttura, con una bollicina che accarezza il palato e una vivace acidità che ne sostiene i sapori fruttati, conducente a un finale pulito e persistente. La sua versatilità lo rende perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai risotti, dai salumi leggeri ai formaggi freschi.

Ideale per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza ai momenti conviviali, lo Spumante R'Osè dell'Azienda Agricola Rinaldini rappresenta un'ottima scelta per gli amanti degli spumanti rosé che cercano un vino capace di combinare freschezza, piacevolezza e complessità aromatica.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito.

Zona di Produzione


Emilia-Romagna

La cantina

Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola.

Cantina familiare dell'Emilia-Romagna con sede a Calerno (Sant'Ilario d'Enza, RE), focalizzata sulla produzione di vini locali (Lambrusco, vini fermi bianchi e rossi) e spumanti, con vendita diretta e attività di degustazione.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Peduncolo Rosso, Lambrusco Salamino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Bianco, Grechetto Gentile (Pignoletto)
Vigneti propri estesi su 15 ettari coltivati ad alta densità. Sede: Via Andrea Rivasi 27, Calerno Sant'Ilario d'Enza. Gamma prodotti: Lambrusco, spumanti, vini fermi bianchi, rossi, grappe e altri derivati. Premi: medaglie d'oro al Sakura Award 2017 segnalate dall'azienda. Servizi: vendita diretta, degustazioni e visite in cantina.
Storia della cantina
L'azienda nasce dall'attività familiare legata alla ristorazione e alla produzione artigianale di vini e salumi, come riportato dall'azienda la conduzione attuale è familiare. La proprietà segnala una crescita e ristrutturazione della cantina nel tempo, con le attività di vinificazione, affinamento e imbottigliamento svolte in strutture moderne ricavate anche in ambienti sotterranei e una cascina storica al centro dei vigneti.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità con forte legame al territorio: vigneti ad alta densità e rese contenute, interventi in vigneto mirati e rispetto per l'ambiente; pratiche produttive che uniscono tradizione e tecnologie moderne per mantenere standard qualitativi elevati.
Territorio e vigneti
Situata a Calerno, frazione di Sant'Ilario d'Enza, a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche. I vigneti sono coltivati su terreni alluvionali misti a ghiaia ed irrigati a goccia; l'azienda sfrutta la vocazione locale per produzioni tipiche dell'Emilia-Romagna come il Lambrusco.
Premi e riconoscimenti
Al Sakura Award 2017 l'azienda segnala due medaglie d'oro per suoi prodotti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata