Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Jeroboam - Astucciato - Barone Montalto

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Formato: 300 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Nero d'Avola
Gradazione 13.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Appassimento parziale in vigna e in fruttaia
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 4 mesi in barrique da 225 L
Tipo di botte Barrique da 225 L
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Passivento Rosso Terre Siciliane IGT, proposto in una selezione Jeroboam e astucciato dalla rinomata cantina Barone Montalto, è un vino rosso emblematico che racchiude l'essenza della Sicilia. Questo vino viene prodotto utilizzando un metodo tradizionale di appassimento delle uve, che permette di ottenere una notevole concentrazione di zuccheri e aromi, conferendo al vino una struttura complessa e avvolgente.

Di un profondo colore rubino, il Passivento Rosso si distingue per il suo bouquet aromatico ricco e intenso, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci e vaniglia. In bocca, presenta una texture vellutata e rotonda, con tannini morbidi e ben integrati, che conducono a un finale lungo e persistente.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando le caratteristiche organolettiche di entrambi. La confezione in formato Jeroboam e il pregiato astuccio rendono il Passivento Rosso non solo una scelta eccellente per una cena raffinata, ma anche un regalo di grande classe. L'attenzione alla qualità e l'innovazione della cantina Barone Montalto si rispecchiano in ogni sorso di questo straordinario vino, rendendolo un acquisto imperdibile per gli amanti dei vini siciliani di alta gamma.
La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento
Storia della cantina
La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.
Territorio e vigneti
Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.
Premi e riconoscimenti
Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata