Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali - La Viarte 2021

Direttamente dai raffinati vigneti situati nei Colli Orientali del Friuli, il Ribolla Gialla DOC è un vino bianco che manifesta con eleganza l'espressione del territorio da cui proviene. Prodotto dalla tenuta La Viarte, che coltiva le proprie uve con metodi che rispettano il ciclo naturale delle vigne, questo vino è il risultato di una minuziosa attenzione e cura durante tutto il processo di vinificazione.

Al naso, il Ribolla Gialla di La Viarte dispiega un bouquet sofisticato e complesso, con note vibranti di frutti gialli maturi, come pesche e albicocche, che si intrecciano con sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco erbaceo, che evoca il profumo di fresche erbe di campo. In bocca, il vino è esemplare per la sua vivacità e freschezza. La sua acida naturale si bilancia armoniosamente con una piacevole mineralità che protrae il suo gusto in un finale persistente e stimolante.

Perfectamente equilibrato per essere degustato giovane, il Ribolla Gialla DOC è anche capace di evolvere bene per alcuni anni. Servito fresco, è ideale come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, e cucina asiatica con una moderata speziatura.

Questo vino non solo rappresenta una scelta elegante per ogni occasione, ma è anche testimone della dedicazione di La Viarte nel produrre vini che sono sincere espressioni del loro luogo di origine, pieni di carattere e di eleganza territoriale. Un vero gioiello del Friuli, che promette di affascinare il palato e di arricchire la tavola con la sua distintiva personalità.