Valdo

Vino Spumante Brut - Origine - Magnum - Valdo

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Formato: 150 cl

-16%

18,23 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Valdo
Denominazione	Spumante Brut
Vitigno	Glera 100%
Gradazione	11.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	3 mesi in autoclave
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Lo Spumante Brut Origine Valdo è una Cuvèe di uve bianche selezionate coltivate in una zona prevalentemente pianeggiante; è realizzato secondo una ricetta di vinificazione tramandata nel tempo, quando non era richiesto dal disciplinare di produzione l'utilizzo di almeno l'85% di uva Glera. Dopo la raccolta le uve vengono pressate sofficemente e poi messe a fermentare a temperatura controllata. L'affinamento avviene secondo il metodo Charmat lungo; successivamente il vino matura per un periodo in bottiglia.

Alla vista appare con un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il bouquet sprigiona un aroma fine e fruttato tra cui esalta la mela verde. All'assaggio dimostra subito il suo carattere definito da un gusto vivace e persistente, con una piacevole amabilità residua sul finale.

Origine è un vino particolarmente versatile, adatto a presenziare un aperitivo tra amici ma anche per accompagnare i pasti. Offre il meglio di sé servito in abbinamento a piatti leggeri di pesce o carni bianche.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Valdo Spumanti – Cantina in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Scopri la storia e i vini della cantina Valdo Spumanti.

Azienda spumantistica italiana specializzata in Prosecco (DOC e DOCG) con forte radicamento nel territorio di Valdobbiadene e una lunga tradizione familiare di produzione e commercializzazione di spumanti.

Regione: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Paese: Italia

Fondazione: 1926

Vitigni: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer

Specialista riconosciuto nella produzione di Prosecco DOC e Prosecco Superiore DOCG. Marchio con forte identità territoriale legata a Valdobbiadene e alle colline del Prosecco. Linee dedicate: biologiche e no/low-alcohol, oltre a diverse cuvée territoriali. Azienda con presenza commerciale internazionale e ampio catalogo di spumanti.

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Storia della cantina

La storia aziendale è fortemente legata al territorio di Valdobbiadene e alla famiglia che l'ha guidata lungo il tempo: l'immagine pubblica della cantina sottolinea oltre novant'anni di attività legati alla valorizzazione del Prosecco e delle sue espressioni, con continui progetti commerciali e produttivi rivolti all'innovazione e all'espansione internazionale. Fondazione e tappe storiche sono riportate sulle pagine istituzionali e in approfondimenti del settore.

Filosofia produttiva

Valdo dichiara un approccio che unisce tradizione territoriale e controllo del processo produttivo, puntando su qualità, identità del terroir e su linee speciali, oltre a valorizzare menzioni come Prosecco Superiore DOCG e produzioni da vigneti selezionati. L'azienda comunica attenzione alla sostenibilità e al presidio delle fasi produttive.

Territorio e vigneti

La produzione è strettamente connessa alle colline del Prosecco, in particolare all'area di Valdobbiadene e include riferimenti a vigneti e menzioni territoriali di pregio come Cartizze; l'azienda ha inoltre progetti e proprietà anche in altre aree citate nelle notizie di settore.

Premi e riconoscimenti

La comunicazione e la stampa specializzata riportano riconoscimenti per alcune etichette biologiche e premi di settore ottenuti negli ultimi anni; citazioni specifiche sui premi sono presenti in articoli e schede di settore.