Barbera d’Asti DOCG - La Crena - Vietti 2020
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La Barbera d’Asti DOCG "La Crena" di Vietti rappresenta un esempio di eccellenza nella produzione di vini a base di Barbera, un vitigno che in questa espressione raggiunge livelli di complessità e profondità straordinari. Proveniente dal vigneto "La Crena", con le sue viti di notevole età, questo vino è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve e di un'affinatura che combina la tradizione con le più moderne tecniche enologiche, mantenendo sempre al centro il rispetto per il frutto e il terroir.
Al viso, "La Crena" si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante, che anticipa la ricchezza olfattiva e gustativa del vino. Al naso, si distinguono subito intense note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco balsamico, testimoniando l'attento uso del legno che arricchisce il profilo aromatologico senza mai sovrastare la purezza della Barbera.
In bocca, la Barbera d’Asti "La Crena" di Vietti rivela una struttura potente ma armoniosa, con un perfetto equilibrio tra acidità vivace e tannini setosi. Questo vino esprime una pienezza e una morbidezza sorprendenti, che si evolvono in un finale lungo e persistente, dove le note fruttate e speziate si fondono in un retrogusto complesso e avvolgente.
Ideale in abbinamento con piatti robusti e saporiti, come carni rosse in umido, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, "La Crena" è anche un vino che si presta magnificamente alla degustazione solitaria, offrendo un viaggio sensoriale che svela via via i molteplici strati di aromi e sapori.
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