Barolo DOCG Parafada - Casa E. di Mirafiore
Barolo DOCG Parafada - Casa E. di Mirafiore
Informazioni tecniche
Produttore Casa E. di Mirafiore
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2021
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Parafada - Casa E. di Mirafiore 2021

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Formato: 75 cl

-20%
149,45 €


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Informazioni tecniche
Produttore Casa E. di Mirafiore
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2021
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo DOCG Parafada di Casa E. di Mirafiore nasce nel cuore delle Langhe, territorio iconico per la produzione di questo nobile vino piemontese. Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, celebre per il suo carattere elegante e longevo, si distingue per un affinamento che unisce tradizione e cura meticolosa, spesso in botti di legno grandi che ne esaltano la struttura senza coprirne la finezza.

Al calice mostra un colore rubino intenso con riflessi granati, preludio a un bouquet complesso dove si intrecciano profumi di rose appassite, ciliegia matura e sentori speziati. L’ingresso in bocca è avvolgente, sostenuto da tannini ben equilibrati e da una fresca acidità che ne garantisce il perfetto equilibrio e la longevità. Note terrose e di sottobosco caratterizzano un finale persistente e raffinato.

Ottimo con piatti ricchi come brasati e formaggi stagionati, questo Barolo incarna l’eccellenza del Nebbiolo in un’espressione territoriale autentica e raffinata.