Taurasi DOCG - Perillo
Taurasi DOCG - Perillo
Perillo

Taurasi DOCG - Perillo 2013

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Formato: 75 cl

-15%
57,56 €


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Informazioni tecniche
Produttore Perillo
Denominazione Taurasi DOCG
Vitigno Aglianico
Annata 2013
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, cuoio
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Campania
Zona di produzione Provincia di Avellino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 1 in legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5 anni, ottimo fino a 15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Taurasi DOCG di Perillo nasce dal cuore del territorio irpino, celebre per i suoi terreni vulcanici e l’elevata altitudine, elementi che conferiscono ai suoi vini una struttura unica e complessa. Prodotto esclusivamente con uve Aglianico, uno dei vitigni più nobili del Sud Italia, questo Taurasi si distingue per il suo affinamento sapiente, solitamente protratto in botti di rovere che donano eleganza e profondità. Al calice presenta un colore rubino intenso con riflessi granata, e all’olfatto sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note minerali. Al palato si rivela pieno, avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati, capaci di garantire una lunga persistenza gustativa. Perfetto con piatti robusti come carni arrosto, selvaggina o formaggi stagionati, il Taurasi DOCG Perillo è un esempio sublime di equilibrio tra tradizione e terroir campano.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata