Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto
Formato: 75 cl
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Produttore
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Serafini e Vidotto |
Denominazione
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Vitigno
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Glera |
Gradazione
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11.5% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, note di mela e fiori bianchi |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in autoclave metodo Charmat |
Zuccheri residui
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Secco o extra dry |
Regione
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Veneto |
Zona di produzione
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Valdobbiadene, Conegliano |
Nazione
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Italia |
Tipologia
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Spumante |
Invecchiamento
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In acciaio a contatto con le fecce nobili |
Tipo di botte
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Acciaio inox |
 Colore |
Bianco paglierino |
Temperatura di servizio
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6-8°C |
Consumo consigliato
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Entro 1-2 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
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Aperitivi, antipasti, piatti di pesce leggeri |
L’affinamento avviene tramite metodo Charmat, che preserva le delicate sfumature aromatiche di fiori bianchi e frutta fresca, accompagnate da una vibrante acidità e bollicine sottili e persistenti. Al calice, si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini, rivelando al naso sentori di mela, pera e piccoli fiori di campo. Il gusto è armonico, fresco e leggermente sapido, ideale per stimolare l’appetito e accompagnare antipasti, piatti a base di pesce o momenti di pura convivialità.
Questo Prosecco Superiore di Serafini e Vidotto racconta la passione per la tradizione vinicola veneta con modernità e autentico equilibrio.
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