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                Una birra artigianale Doppio Malto è, dunque, quella birra che presenta un grado alcolico maggiore del 3,5%, contestualmente a un grado saccarometrico superiore a 15. Ed è una definizione di categoria presente solo nel nostro Paese, e in realtà non ha a che fare con la quantità di malto contenuta dalla bevanda. In poche parole, possiamo dire che si tratta di una birra tendenzialmente più alcolica. Viene chiamata “doppio malto” perché, per preparare 1000 litri di birra di questo tipo, è necessario utilizzare un quantitativo di malto ben superiore a quello che andrebbe utilizzato per 1000 litri di birra normale. Scopri questa novità su Bottle of Italy, acquista online comodamente e degusta.


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