Prosecco DOC Biologico Extra Dry - Gaggiandre - Astoria
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PRODUTTORE | Astoria |
DENOMINAZIONE | DOC - BIO |
VITIGNO | Glera |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 11.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Prosecco |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | Treviso |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo |
Gaggiandre è un vino che l’azienda ha pensato di sviluppare nel più completo rispetto dell’ambiente e, come anche gli altri vini della linea Venice, viene presentato nella iconica bottiglia decorata.
Le uve Glera utilizzate per produrlo provengono da vitigni con circa 15 anni di età dell’area collinare del Trevigiano, su terreno prevalentemente argilloso-sassoso. La vendemmia viene effettuata manualmente in Settembre; le uve portate alla cantina vengono pressate sofficemente e le basi vinificate in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino nuovo staziona sulla propria “feccia nobile” per circa trenta giorni prima di essere filtrato e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma, dove viene accuratamente gestita per conservare al meglio profumi e aromaticità.
Alla mescita si presenta con un bellissimo colore giallo paglierino tenue, e un perlage fine e persistente. Al naso arrivano profumi estremamente fruttati e floreali; in bocca il gusto è decisamente armonico e piacevole, molto caratteristico e asciutto.
Perfetto come aperitivo, Gaggiandre è uno spumante che si presta ad essere abbinato a primi piatti dal sapore delicato, ottimo anche con i piatti della cucina asiatica. Un grande vino biologico che conserva tutte le particolari caratteristiche del vitigno, espressione pura e schietta del sapiente lavoro della Cantina Astoria.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3 anni
Zona di Produzione
Veneto