Maison Anselmet

Semel Pater Pinot Noir DOC - Magnum - Astucciato - Maison Anselmet 2023

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Formato: 150 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Maison Anselmet
Denominazione Pinot Noir DOC
Vitigno Pinot Noir
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Piemonte
Zona di produzione Valle d'Aosta
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Semel Pater Pinot Noir DOC in formato Magnum, presentato in un elegante astuccio, è un'offerta esclusiva di Maison Anselmet, che sottolinea l'importanza e la prestigiosità di questo vino. La scelta del formato magnum non solo garantisce una migliore evoluzione del vino nel tempo ma rende anche questo Pinot Noir un regalo o un pezzo da collezione particolarmente apprezzato dagli amanti del vino. L'astuccio, oltre a proteggere il vino, ne esalta il valore, rendendolo ideale per occasioni speciali o come dono significativo.

Profilo del Vino: Questo Pinot Noir, coltivato nelle condizioni climatiche e nel terroir unici della Valle d'Aosta, esprime con eleganza e intensità le caratteristiche distintive del vitigno. Il formato magnum contribuisce a una maturazione più lenta e armoniosa, permettendo al vino di sviluppare una complessità e una profondità aromatica ancora maggiori rispetto al formato standard.

Al naso, il Semel Pater si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove i frutti rossi, le spezie sottili e le note terrose si fondono in un equilibrio perfetto. L'affinamento in legno è magistralmente dosato per arricchire il profilo aromatico senza sovrastare la freschezza e la purezza del frutto.

In bocca, il vino offre una struttura elegante, con tannini fini e un'acidità vivace che conferiscono dinamismo e lunghezza al sorso. La sensazione di equilibrio e finezza è sostenuta da un'intensa espressione fruttata e da un finale persistente e aromaticamente ricco.

Abbinamenti Gastronomici: La versatilità e l'eleganza del Semel Pater Pinot Noir DOC lo rendono adatto a un'ampia gamma di abbinamenti, dalla carne rossa delicata ai piatti a base di funghi, da piatti raffinati di pesce a formaggi di media stagionatura. La sua presenza a tavola, specie in un'occasione speciale che merita il formato magnum, promette di elevare l'esperienza culinaria, offrendo armonia e piacere degustativo.

Il Semel Pater Pinot Noir DOC in formato magnum astucciato di Maison Anselmet non è solo un vino di eccezionale qualità ma anche un simbolo di convivialità e di celebrazione dei momenti più significativi, racchiuso in un astuccio che ne testimonia la cura e l'attenzione ai dettagli. Un vero e proprio gioiello della produzione vinicola valdostana, che coniuga l'arte della viticoltura con la passione per la condivisione.


La cantina

Maison Anselmet – Cantina in Valle d'Aosta

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Anselmet.

Cantina valdostana con sede a Villeneuve, nota per vini di montagna che valorizzano vitigni autoctoni e internazionali coltivati su piccoli terrazzamenti.
Regione: Valle d'Aosta
Paese: Italia
Fondazione: 1978
Vitigni: Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Chambave Muscat, Pinot Noir, Cornalin, Syrah, Fumin, Merlot, Mayolet
Vigneti in Valle d'Aosta su terrazze moreniche e esposizioni adret Circa 10 ettari gestiti direttamente, suddivisi in numerosi piccoli appezzamenti Forte attenzione ai vitigni autoctoni della montagna insieme a varietà internazionali Gamma di vini bianchi, rossi e rosé con alcune etichette 'limited edition' Distribuzione tramite operatori nazionali; presenza di riconoscimenti internazionali
Storia della cantina
Le tracce documentate della famiglia Anselmet in vigneto risalgono al XVI secolo; la svolta verso una produzione enologica organizzata avvenne alla fine degli anni Settanta con Renato Anselmet, da cui la realtà moderna prende forma e si sviluppa nelle generazioni successive.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia una viticoltura d'alta quota e di monte, con gestione manuale dei vigneti, interventi agronomici ridotti al minimo e scelta delle varietà in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche di ogni singolo appezzamento; in cantina si ricerca l'espressività del territorio attraverso tecniche di affinamento mirate e produzioni differenziate, anche in edizioni limitate.
Territorio e vigneti
I vigneti sono concentrati nella cosiddetta Valle Centrale della Valle d'Aosta, su terreni di origine morenica esposti sul fianco sinistro della Dora Baltea, con parcelle tra i circa 550 e oltre 900 metri di altitudine e su un arco territoriale che va tra Avise e Chambave; la viticoltura è spesso terrazzata e richiede lavori manuali intensi.
Premi e riconoscimenti
La cantina ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali nel corso degli anni; tra i premi riportati online compaiono menzioni e medaglie in competizioni quali i Decanter World Wine Awards.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata