Chateau Petit Faurie DE

Saint Emilion Rouge Grand Cru Classè - Chateau Petit Faurie De Soutard 2011

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Formato: 75 cl

-18%


Prezzo consigliato: 70,88 €
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Informazioni tecniche
Produttore Chateau Petit Faurie DE
Denominazione Saint-Émilion Grand Cru Classé
Vitigno Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Annata 2011
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di vaniglia e tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Bordeaux
Zona di produzione Saint-Émilion
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 5-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Originario dalla prestigiosa regione di St. Emilion nella Bordeaux, Francia, il Chateau Petit Faurie DE produce questo eccellente St. Emilion Rouge Grand Cru Classé, un vino che incarna la raffinatezza e l'eleganza della viticoltura francese. Creato principalmente da uve Merlot con l'aggiunta di Cabernet Franc, questo vino rosso si distingue per il suo caratteristico equilibrio e la sua complessità di aromi.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso emergono note di frutta matura come prugne e ciliegie accompagnate da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivanti dalla maturazione in barrique di rovere francese. In bocca, il vino è robusto ma elegante, con tannini ben strutturati che promettono un eccellente potenziale di invecchiamento. La ricchezza del frutto si integra splendidamente con i tocchi di cioccolato e tabacco, culminando in un finale lungo e persistente.

Questo Grand Cru Classé è ideale per accompagnare piatti sofisticati quali carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono perfetto anche da degustare da solo, permettendo di apprezzarne ogni sfumato dettaglio.

Servire a una temperatura di circa 16-18°C per esaltarne tutte le qualità. Si consiglia di decantare per almeno un'ora prima del servizio per permettere al vino di esprimere pienamente il suo bouquet aromatico e la sua struttura. Con un potenziale di invecchiamento che si estende per molti anni, questo vino può essere anche una magnifica aggiunta a qualsiasi cantina.
La cantina

Château Petit Faurie de Soutard – Cantina in Saint-Émilion (Bordeaux)

Scopri la storia e i vini della cantina Château Petit Faurie de Soutard.

Domaine di Saint-Émilion (Bordeaux) classificato Grand Cru Classé; pratiche viticole basate sull'agroecologia per valorizzare il terroir locale.
Regione: Saint-Émilion (Bordeaux)
Paese: France
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Saint-Émilion Grand Cru Classé Vigneto di circa 7 ettari Viticoltura agroecologica e pratiche di agroforesteria Certificazione HVE livello 3 Proprietà del gruppo AG2R LA MONDIALE dal 2017
Storia della cantina
Il nome deriva da 'Faurie' e dal vicino Château Soutard. Documenti citano un vigneto a 'Petit Faurie' già nel 1837; nel 1850 due parcelle furono scorporate da Château Soutard e una di queste divenne l'odierno Petit Faurie. Il dominio passò a diversi proprietari. Fu classificato Saint-Émilion Grand Cru Classé nella prima classificazione del 1955; il nome cambiò in Petit Faurie de Soutard nel 1969. Nel 2017 il gruppo AG2R LA MONDIALE ha rilevato la proprietà e ha avviato un programma di miglioramento focalizzato sull'agroecologia.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità del frutto e alla tutela dell'ambiente: gestione agroecologica del vigneto, incremento della biodiversità, agroforesteria e coperture vegetali per migliorare la salute del suolo, raccolta manuale e interventi di trazione animale per alcune fasi.
Territorio e vigneti
Situato nei pressi del borgo di Saint-Émilion, il vigneto si estende sul plateau calcareo e sulla scarpata settentrionale; i suoli comprendono argilla, calcare e sabbia. La proprietà si affaccia sull'area vinicola riconosciuta Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
Premi e riconoscimenti
Classificazione: Saint-Émilion Grand Cru Classé; Certificazione ambientale HVE livello 3.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata