Chablis - Seguinot Bordet
Chablis - Seguinot Bordet
Seguinot Bordet

Chablis - Seguinot Bordet 2024

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Formato: 75 cl

-16%
34,50 €


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Informazioni tecniche
Produttore Seguinot Bordet
Denominazione Chablis AOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note minerali, agrumi, mela verde
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox, senza legno
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve, principalmente in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Frutti di mare, pesce, formaggi freschi

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Chablis di Seguinot Bordet rappresenta un perfetto esempio dell’eleganza e della precisione che caratterizzano questa rinomata denominazione della Borgogna. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei circa 350 ettari della zona di Chablis, questo vino si distingue per il suo carattere minerale, dovuto al particolare suolo “kimmeridgiano”, ricco di fossili marini che donano complessità e freschezza uniche.

Il processo di vinificazione, tipicamente orientato alla conservazione della purezza aromatica, mantiene vive le note di agrumi, mela verde e un delicato sentore di fiori bianchi, accompagnate da un sottofondo sapido e leggermente iodato. L’affinamento avviene spesso in acciaio o in botti neutre, esaltando così la limpidezza e la purezza del frutto senza sovrapposizioni legnose.

Ideale come aperitivo o abbinato a piatti di mare delicati come ostriche, crostacei e pesce bianco, questo Chablis di Seguinot Bordet è un vino che parla di territorio con raffinata sobrietà, consegnando al palato una piacevole sinfonia di freschezza e complessità minerale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata