Juillet Lallement

Brut Selection Grand Cru - Juillet Lallement

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Formato: 75 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Juillet Lallement
Denominazione	Champagne Grand Cru
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Regione	Champagne
Zona di produzione	Grand Cru
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Questo straordinario spumante Brut Selection Grand Cru della maison Juillet Lallement è un vero esempio di eleganza e finezza. Prodotto nelle rinomate vigne della regione Champagne, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve Grand Cru, garantendo un'autenticità e un'esclusività senza eguali.

Il Brut Selection Grand Cru si distingue per il suo colore dorato luminoso e per l'effervescenza vivace che anticipa la ricchezza di aromi. Al naso, si aprono note complesse di frutta a polpa bianca come la pera e la pesca, arricchite da sfumature di agrumi e lievi tocchi di brioche e mandorla, dovuti alla lunga maturazione sui lieviti.

Al palato, il vino sorprende per la sua perfetta armonia tra acidità e cremosità. L'attacco è fresco e diretto, evolvendo poi in una complessità gustativa dove la freschezza fruttata si bilancia con una delicata mineralità. Il finale è persistente e pulito, lasciando una sensazione rinfrescante e soddisfacente.

Ideale come aperitivo, questo Champagne si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può accompagnare egregiamente anche un intero pasto, grazie alla sua notevole versatilità.

Il Brut Selection Grand Cru di Juillet Lallement non è solo un vino, ma una vera celebrazione dello stile e della tradizione della Champagne, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata e memorabile. Un must per gli amanti delle bollicine di alta qualità.

La cantina

Juillet-Lallement – Cantina in Champagne (Montagne de Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Juillet-Lallement.

Casa vinicola familiare della Montagne de Reims con sede a Verzy; piccola produzione focalizzata su vigneti classificati Grand Cru e su diverse cuvée di Champagne.

Regione: Champagne (Montagne de Reims)

Paese: Francia

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Azienda familiare situata a Verzy, Montagne de Reims. Vigneti su terroirs Verzy e Sillery, entrambi 100% Grand Cru. Composizione tipica: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay; dosaggio indicato 8 g/l. Distribuzione delle varietà nel parcellaire: circa 45% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier. Produzione di cuvée tra cui Brut Sélection, Special Club e vinificazioni mono-varietali.

Acquista tutti i vini Juillet-Lallement La cantina Juillet-Lallement

Storia della cantina

La casa Juillet-Lallement nasce all'inizio del XX secolo da una collaborazione tra Paul e Arthur Lallement e René Juillet, che registrarono la denominazione collettiva R. JUILLET P. & A. LALLEMENT. La gestione passa a Pierre Lallement e nel 1973 l'azienda entra a far parte del Club Trésors de Champagne. All'inizio degli anni 2000 il testimone familiare è stato raccolto da Jean Lallement, affiancato dalla moglie Virginie, che conducono ancora oggi l'attività.

Filosofia produttiva

L'approccio si concentra sul rispetto dei cicli naturali e su una conduzione del vigneto ragionata e a basso impatto ambientale; l'obiettivo dichiarato è valorizzare i terroir e i vitigni attraverso pratiche agricole responsabili.

Territorio e vigneti

Il domaine si trova nel cuore della Montagne de Reims, nel villaggio di Verzy. I vigneti sono distribuiti su due terroir — Verzy e Sillery — entrambi classificati Grand Cru, su un sottofondo crayeux; il parcellaire è composto da più appezzamenti con età media indicata intorno ai 40 anni e una parcella più antica piantata nel 1949.

Premi e riconoscimenti

Iscrizione al Club Trésors de Champagne.