Barone Montalto

Bianco Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto

Name: Bianco Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto
Brand: Barone Montalto
SKU: MGM-195
Price: 14.77 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Barone Montalto
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Vitigno	Grecanico, Catarratto, Chardonnay
Gradazione	0.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggero
Metodo vinificazione	Dealcolizzazione dopo fermentazione
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Santa Ninfa, Trapani
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco dealcolizzato
Invecchiamento	2 mesi in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Consumo immediato
Abbinamento	Aperitivi, piatti leggeri, insalate

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Descrizione

Il Bianco Dealcolizzato di Passivento, prodotto da Barone Montalto, rappresenta una raffinata proposta per chi desidera godere del profilo aromatico di un vino bianco senza l’effetto dell’alcool.

Proveniente dalla Sicilia, terra generosa di vitigni autoctoni e internazionali, questo vino è ottenuto da uve selezionate con attenzione, sottoposte a un processo di dealcolizzazione che preserva i profumi e la freschezza originaria. Il risultato è un bianco luminoso, dal colore paglierino brillante, con sentori delicati di frutta bianca e fiori di campo che si intrecciano a un’impronta minerale. Al palato si presenta morbido, equilibrato e con una gradevole acidità che ne esalta la beva. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come insalate, crudità di pesce o formaggi freschi, questo vino dealcolizzato offre un’esperienza sensoriale autentica, perfetta per chi cerca leggerezza senza rinunciare all’eleganza del territorio siciliano.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Sicilia

La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento

Acquista tutti i vini Barone Montalto La cantina Barone Montalto

Storia della cantina

La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.

Territorio e vigneti

Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.

Premi e riconoscimenti

Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.