Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - 375ml - Barone Montalto 2020

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche

Produttore	Barone Montalto
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Vitigno	Nero d'Avola
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie leggere
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	4 mesi in barrique
Tipo di botte	Barrique 225 L
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 4 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT di Barone Montalto è un vino particolarmente affascinante, capace di esprimere il carattere unico delle terre siciliane. Questo vino è prodotto con uve raccolte a mano e lasciate appassire lentamente, una tecnica che concentra gli zuccheri e intensifica i sapori. Al naso, emergono note ricche e complesse di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sottile speziatura e sentori di tabacco dolce.

Al palato, Passivento Rosso si rivela morbido e avvolgente, con una struttura ben equilibrata che integra tannini vellutati e una freschezza armoniosa. La persistenza aromatica è lunga, con un finale che richiama piacevoli sensazioni di cioccolato fondente e spezie.

L’abbinamento ideale per questo vino? È perfetto con piatti robusti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati, ma si sposa anche splendidamente con dolci al cioccolato.

Il formato da 375ml è particolarmente conveniente per chi desidera degustare un vino di qualità senza dover impegnarsi con una bottiglia più grande, ideale per una cena intima o un'occasione speciale. Passivento Rosso Terre Siciliane IGT è un vino che racconta la passione e la tradizione vinicola di Barone Montalto in ogni sorso.

La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento

Acquista tutti i vini Barone Montalto La cantina Barone Montalto

Storia della cantina

La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.

Territorio e vigneti

Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.

Premi e riconoscimenti

Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.