Varvaglione

Primitivo Puglia IGP Bio - 12 e mezzo - Varvaglione

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Varvaglione
Denominazione	Puglia IGP
Vitigno	Primitivo
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Puglia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio e bottiglia
Tipo di botte	Botte francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Primitivo Puglia IGP Bio - 12 e Mezzo - Varvaglione è un vino rosso di grande personalità proveniente dalla splendida regione della Puglia, uno dei territori più rinomati per la produzione vitivinicola in Italia. Questo Primitivo si presenta con un colore rosso rubino brillante e intensi riflessi violacei che già al primo sguardo promettono un'esperienza sensoriale avvolgente.

Al naso, emergono note fragranti di frutti rossi maturi, come ciliegie, prugne e ribes, accompagnate da sottili sfumature di spezie dolci, vaniglia e cacao, derivanti dall'invecchiamento in botti di legno. Questi aromi complessi e ben bilanciati creano un bouquet armonioso e avvolgente.

In bocca, il Primitivo Puglia IGP Bio - 12 e Mezzo offre una struttura piena e avvolgente, con tannini morbidi e vellutati che accarezzano il palato. La sua acidità equilibrata conferisce una freschezza sorprendente, mentre i sapori di frutta matura e spezie dolci si intrecciano perfettamente, regalando una persistenza gustativa lunga e piacevole.

Prodotto con uve biologiche, questo vino rispecchia l'impegno della cantina Varvaglione per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente, garantendo una qualità eccellente e un forte legame con il territorio pugliese. È ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e piatti della tradizione mediterranea. Un vino che racconta la storia e la passione di una terra ricca di tradizione vinicola.

La cantina

Varvaglione 1921 – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Varvaglione 1921.

Cantina famigliare del Salento (Leporano, Taranto) che valorizza i vitigni autoctoni pugliesi con un approccio che combina tradizione e tecniche di vinificazione moderne.

Regione: Puglia

Paese: Italia

Fondazione: 1921

Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Azienda a conduzione familiare operativa dal 1921. Sede e cantina a Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Circa 150 ettari di vigneti di proprietà. Produzione annua dichiarata di ordine di milioni di bottiglie. Forte focalizzazione sui vitigni autoctoni pugliesi e su linee tematiche come Papale e Masseria Pizzariello.

Acquista tutti i vini Varvaglione 1921 La cantina Varvaglione 1921

Storia della cantina

La storia della famiglia Varvaglione è raccontata come un percorso iniziato nel 1921 nella zona tra Pulsano e Leporano. Oggi la realtà aziendale è guidata da più generazioni della famiglia e si è sviluppata fino a diventare un riferimento regionale per la produzione e l’esportazione di vini pugliesi, con etichette come le linee Papale e Masseria Pizzariello che richiamano appezzamenti storici come la Contrada Papale.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara una filosofia radicata nel territorio: identità locale, valorizzazione dei vitigni autoctoni e equilibrio tra memoria e innovazione. Promuove pratiche orientate alla qualità in vigna e in cantina, con progetti di sostenibilità e certificazioni di sistema per la gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

Territorio e vigneti

Operativa nel cuore del Salento, con vigneti e produzioni legate a zone tipiche del Primitivo di Manduria e ad altre aree del Salento; alcune etichette provengono dalla storica Masseria Pizzariello e dalla Contrada Papale.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti editoriali e punteggi su testate specializzate; inserimento nella classifica Top 100 del Corriere della Sera Economia; segnalazioni in guide e premi nazionali.