Ronchedone - Ca' dei Frati 2021
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Il Ronchedone di Ca' dei Frati è un vino dalle qualità eccezionale che incanta gli amanti del vino con la sua intensità e complessità. Prodotto nella rinomata zona del Lago di Garda, questo vino rosso è un esemplare eccellente dell'abilità e della passione vinicola della famiglia Dal Cero, che si dedica alla viticultura da tre generazioni.
Il Ronchedone è composto principalmente da uve di Marzemino, Sangiovese e Cabernet, che vengono attentamente selezionate e raccolte a mano. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento di almeno 14 mesi in barriques di rovere francese, che conferisce al vino una struttura robusta e note aromatiche complesse.
Color rubino intenso con riflessi granata, Ronchedone offre al naso un bouquet ricco e persistente, con sentori di frutti rossi maturi, note speziate di pepe nero e un delicato sottofondo vanigliato dovuto all'invecchiamento in legno. Al palato, si presenta pieno e avvolgente, con una bella acidità equilibrata e tannini ben integrati che portano a un finale lungo e piacevolmente persistente.
Ideale da abbinare con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Ronchedone è un vino che si fa apprezzare per la sua forza e eleganza. Servire a una temperatura di 16-18°C per godere appieno delle sue qualità. Prodotto con passione e dedizione, Ronchedone di Ca' dei Frati rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino di carattere e profondità.
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